黑茶的功效与作用及禁忌
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黑茶属于后发酵茶,也是我国六大名茶类之一,特别适合体寒的人群饮用,下面来详细了解一下黑茶的功效与作用。
黑茶的功效与作用
1、调理肠胃
黑茶能增加肠胃中的益生菌,抑制有害菌。例如,双歧杆菌、乳杆菌等有益菌,可以提高20%,大肠杆菌等有害菌的抑制率提高30%,起到平衡肠道菌群、调理肠胃的作用。
2、低血脂
通过对小白鼠实验,发现安化黑茶可以显着降低血液中的总胆固醇、总甘油叁酯,具有明显的降血脂效果。
3、降血糖
在实验中发现,黑茶可以显着降低糖尿病小白鼠的空腹血糖水平,调节糖代谢。从而达到降低血糖的效果。
4、抗癌防癌
研究表明,黑茶是一种富硒茶的。因此富硒黑茶茶多酚和天然抗癌抗肿瘤保护,防癌经常食用可达到抗肿瘤作用。因此,黑茶能够抑制癌细胞。
5、抗氧化
茶类具有抗氧化作用是众所周知的,黑茶属于后发酵茶,所以它的抗氧化作用更加明显,能够清除自由基。
6、保护肝脏
黑茶能够清除血管内的杂质,增强血液流速,肝脏是人体唯一的解毒器官,所以经常喝黑茶可以保护肝脏血管。
7、消炎杀菌
黑茶中含有茶黄素和茶红素,茶黄素对肉毒杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌具有杀菌作用。
黑茶服用禁忌
1、忌喝新茶:新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶:茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。
4、忌饭后喝茶:茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是:餐后一小时。
5、忌发烧喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
6、溃疡病人忌喝茶:茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
7、忌经期喝茶:月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。
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