红薯叶有哪些功效与作用
本文已影响2.09W人
本文已影响2.09W人
我们日常生活中会吃很多的蔬菜,你有没有吃过红薯叶呢?那么你知道红薯叶有哪些功效与作用呢?让我们一起了解一下!
我们日常生活中会吃很多的蔬菜,你有没有吃过红薯叶呢?那么你知道红薯叶有哪些功效与作用呢?让我们一起了解一下!
最近,联合国亚洲蔬菜研究发展中心的一份“抗氧化蔬菜报告”表明,番薯叶名列十大抗氧化蔬菜前列,并将其列为高营养蔬菜品种。
番薯叶开始“走红”欧美,美国把红薯茎尖嫩叶列为航天食品,日本把它称为美味保健食品,而在香港,它被视为"蔬菜皇后","长寿蔬菜"及"抗癌蔬菜",这个番薯叶也就是咱们说的“红薯叶”。
红薯是大家常吃的一种食物,因为是五谷杂粮,所以深受大家的喜爱。红薯又叫地瓜,营养价值很高,但吃过红薯的你,吃过它的叶子吗? 殊不知它的叶子比红薯还有营养。
红薯叶的营养丰常丰富,叶子翠绿鲜嫩、爽口,它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多,特别是类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍,比鲜玉米、芋头等高600多倍,是排毒防癌、增强免疫力的上等佳品,让我们详细看一下红薯叶子的功效吧。
抗癌
红薯叶子含有丰富的多酚,能有效预防细胞癌变。
排毒
红薯叶含丰富叶绿素,能够“净化血液”,预防动脉硬化、催乳解毒,是我们身边既便宜又好用的保健品。
提高免疫力
红薯叶含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,预防感冒。
预防贫血
每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
预防高血压
红薯叶子富含钾,有助血压控制,预防高血压。
改善便秘
丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防便秘及痔疮。
改善更年期症状
富含植固醇,可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。
促进乳汁分泌
红薯叶含有黄酮类化合物等物质,点击怀孕后您不知道的那些事儿···能促进乳汁分泌。
强化视力
有丰富维生素A,可强化视力。
红薯叶的营养价值这么高,但肠胃消化力不佳的人和肾病患者不宜过多食用。
红薯叶子没有相克的食物,可以用瘦肉、大蒜炒,吃起来清香甘甜,别有味道;还可以将红薯叶烫熟后,与香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料,制成凉拌菜;也可以煮红薯叶汤,熬粥。
红薯叶子原来有这么大的好处,你还知道红薯叶子的其他做法吗?
【茯苓的功效与作用】茯苓有哪些功效与作用 茯苓有什么功效与作用
【石斛的功效与作用】石斛有什么功效与作用 石斛有哪些功效与作用
【木瓜的功效与作用】木瓜有什么功效与作用 木瓜有哪些功效与作用
【雪蛤的功效与作用】雪蛤的功效与作用及食用方法 雪蛤有哪些功效与作用
【沙棘的功效与作用】沙棘的功效与作用及禁忌是什么 沙棘的功效与作用有哪些
红薯叶的功效与作用
板栗红薯的功效与作用
【鹅蛋的功效与作用】鹅蛋有什么功效与作用 鹅蛋有哪些功效与作用
【苦瓜的功效与作用】苦瓜有哪些功效与作用 苦瓜有什么功效与作用
【当归的功效与作用】当归有什么功效与作用 当归有哪些功效与作用
【洋葱的功效与作用】洋葱有哪些功效与作用 洋葱有什么功效与作用
【姜汤的功效与作用】姜汤有什么功效与作用 姜汤有哪些功效与作用
【薏米的功效与作用】薏米有哪些功效与作用 薏米有什么功效与作用
【榴莲的功效与作用】榴莲有什么功效与作用 榴莲哪些功效与作用
【紫苏叶的功效与作用】紫苏叶的功效与作用及禁忌 紫苏叶的功效与作用及食用方法
红薯叶的功效与作用
【芦根的功效与作用】芦根有什么作用与功效 芦根有哪些作用与功效
【艾草的功效与作用】艾草有哪些功效与作用 艾草有什么功效与作用
【秋葵的功效与作用】秋葵有哪些功效与作用 秋葵有什么功效与作用
【锁阳的功效与作用】锁阳有什么功效与作用 锁阳有哪些功效与作用