【杏仁可以和黄豆一起打豆浆吗】杏仁和黄豆一起打豆浆好吗
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杏仁可以和黄豆一起打豆浆吗
杏仁可以和黄豆一起打豆浆。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分,还含有抗坏血酸及苦杏仁甙等。黄豆富含蛋白质、脂肪、维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。两者在营养组成上并不冲突,是可以一起吃的。
杏仁豆浆的做法
材料:黄豆90克,杏仁10克,白糖适量
做法:
1、先让杏仁和黄豆提早泡发6小时左右。
2、把杏仁和黄豆倒进去,加水到1300ml(加水到刻度线)
3、按豆浆机的“五谷豆浆”键。
4、等豆浆机鸣叫,豆浆打好的时候倒出来隔渣。
5、最后根据个人口味,加进适量糖调味就可以了。
杏仁豆浆的功效
1、杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病等发病危险。
2、杏仁含有的维生素E能促进皮肤血液循环,可有效除色素沉着、雀斑、黑斑等,使皮肤红润有光泽,具有很好的美容效果。
3、苦杏仁内含有的苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶水解,产生微量的氢氰酸与苯甲醛,可抑制呼吸中枢,达到镇咳平喘的作用。
4、杏仁含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。
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