麻辣烫的食用有哪些禁忌
本文已影响6.82K人
本文已影响6.82K人
麻辣烫在一年四季都受到人们的欢迎,甚至有很多人是经常食用的。但是麻辣烫对人体的健康是有危害的,一起来听听专家是怎么说的。
1、食材含非法添加剂
受利益驱使,不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长,常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解,工业碱价格比食用碱低,但含有大量对人体有害的杂质。而福尔马林即是40%浓度的甲醛溶液(多用于标本制作防腐、定形),由于能使海产品保持原来的新鲜状态,并加强了韧性,给人以新鲜质优的感觉,故商贩常用其浸泡海产品。其实,福尔马林的毒性相当大,食用后容易引起咽部、口腔、食管、胃肠道等不适及病变,大量食用或经常食用被福尔马林浸泡的海产品,会损伤人体的肝脏,甚至诱发癌变。 通常,用福尔马林泡过的海产品除了韧性较大外,还可闻到一丝刺鼻的气味,小商贩给鱿鱼串涂抹上麻辣调味品后便将这些异味掩盖了,所以不易被人察觉。因此,建议爱吃街边麻辣烫的人们加强自我保护意识。
2、过度的刺激肠胃
麻辣烫的口味以辛辣为主,虽然能很好地刺激食欲,但同时由于过热过辣过于油腻,对肠胃刺激很大,过多食用有可能导致肠胃出现问题,根本不像某些女性朋友想象的那样可以减肥。 麻辣烫和火锅虽然味道鲜美, 但也暗藏伤害。
3、菜煮不熟,易引起消化道疾病
街边麻辣烫常常是满满的一锅,如果没有烧开、烫熟,病菌和寄生虫卵就不会彻底杀死,食用后容易引起消化道疾病。
4、温度过高,伤害胃肠粘膜
人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎。
5、口味过重
麻辣烫太浓太辣,成分过于肥腻,容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡等疾病。
麻辣烫虽然好吃,但是大家在吃的同时也一定要注意麻辣烫的危害,尽量避免对自己的身体构成不必要的伤害。
【艾熏的作用和禁忌】艾熏有哪些作用和禁忌
婴儿艾灸的作用和禁忌 婴儿艾灸贴的使用禁忌有哪些
芝麻的食用禁忌有哪些呢
亚麻籽油食用禁忌
孕妇可以吃不辣的麻辣烫吗
婴儿辅食添加有哪些禁忌 这5种辅食不宜给宝宝食用
【辛辣食物有哪些】辛辣食物指的是什么 辛辣食物包括哪些
【麦冬的功效与作用禁忌】麦冬有哪些功效与作用禁忌 麦冬有什么功效与作用禁忌
【宝宝辅食肉泥的禁忌有哪些】婴儿辅食肉泥的禁忌是什么
【麻黄的功效与作用及禁忌】麻黄有什么作用
【张亮麻辣烫是模特张亮开的吗】张亮麻辣烫是张亮的么
春节每天风俗与禁忌有哪些 春节初一到十五的禁忌 春节期间有什么讲究与禁忌
【吃三七粉的禁忌】吃三七粉的禁忌是什么 服用三七粉的禁忌有哪些
麻辣米线的食用禁忌
【哺乳期饮食禁忌有哪些】哺乳期有哪些饮食禁忌
【儿童防晒饮食禁忌有哪些】宝宝防晒饮食禁忌是什么
口腔溃疡能吃不加辣的麻辣烫吗
【怎么在家做麻辣烫】在家自己怎么做麻辣烫
麻辣烫起源于哪里
麻辣烫和炸鸡哪个热量高