如何选购安全的干海带
本文已影响1.27W人
本文已影响1.27W人
海带含有丰富的碘元素,很多朋友都会经常食用补充碘元素和微量元素。但是如何才能选购到安全的干海带呢?一起来看看方法吧。
海带是老百姓餐桌上的常客,素有“长寿菜”的美誉,它的营养价值很高,不仅含有大量膳食纤维,还有丰富的碘和钙。在买海带时,细心的消费者可能会发现,不少干海带表面会有一层类似盐的白色粉末,而鲜海带往往颜色翠绿,到底该选择哪种呢?
其实干海带表面的白色粉末结晶物质不是盐,而是甘露醇。甘露醇具有一定的保健作用,在医药上是良好的利尿剂,同时还有抗癌抗菌功效。不仅如此,甘露醇还有解酒、减肥的作用。海带从海里刚捞出来的时候确实是绿色的,但晾干以后就变成偏黑色了,不少厂家或者饭店因这样卖相不好,会添加硫酸铜浸泡海带,其原理在于铜离子能够把海带中叶绿素里边的镁离子替代,这样处理后,海带就变成绿色了。而工业硫酸铜含有重金属铅和砷,食用后会对人体产生巨大的伤害,虽说有食品级的硫酸铜,但对于海带这种直接入口的产品来讲,也是不允许被添加的。
因此在选择时,干海带更安全一些。除了尽量挑干一点的、表面有白色粉末结晶物的及颜色黑灰色的外,还要选择叶块比较整齐,厚度比较均匀的。
如何选购婴儿背带?八款婴儿背带产品推荐
孕妇如何正确系安全带 这样系坐车才安全
如何选购安全座椅
【婴儿床如何选择】婴儿床如何选购 如何选购婴儿床
海外代购奶粉也并非完全安全健康
如何选购中秋月饼 选购月饼看四个方面
如何选购补钙食物首选的乳制品
干海参如何选择 干海参怎么泡的
【如何给宝宝选购奶粉】如何给婴儿选购奶粉
内地如何购买安全的荷兰牛栏奶粉
【童鞋选购窍门】如何选购童鞋
【如何选购儿童自行车】如何选购小孩自行车
【干海参如何保存】干海参的保存方法 干海参怎么保存
年货置办指南:怎样选购干货海味?
如何给宝宝挑选安全舒适的安全座椅?
【如何选购奶瓶】怎么选购奶瓶
如何用安全带正确固定儿童安全座椅
【儿童吉他怎么选购】如何为孩子选购吉他
【海外代购奶粉可靠吗】海外奶粉代购安全吗 海外代购奶粉有假货吗
【海外代购奶粉可靠吗】海外奶粉代购安全吗