【东北榛蘑怎么做好吃】东北榛蘑的做法
本文已影响2.52W人
本文已影响2.52W人
材料:东北榛蘑、粉条、整鸡、葱、姜、花椒、大料、料酒、老抽、盐
做法:
1、东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用;
2、整鸡切大块焯水;
3、锅中油热后,放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀;
4、倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味,倒入热水没过鸡肉;
5、放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。
榛蘑土豆片材料:鲜榛蘑、土豆片、肉、辣椒、葱、姜、蒜
做法:
1、切了一些肉,辣椒,葱姜;
2、锅里加油烧热,放入葱、姜炒香,把肉放锅里煸炒,肥肉煎出油来,然后把土豆片也放进去炒;
3、炒至土豆片边缘透明时,把蘑菇倒进去,加少许盐和酱油,倒入少许汤,小炖一会;
4、待土豆片炖熟后加青椒和蒜末,翻炒几下就可以出锅了。
榛蘑炖肉材料:五花肉500克、榛蘑50克、香葱1根、姜1小块、大料2粒、酱油3大匙、料酒1大匙、白糖2大匙、盐适量
做法:
1、先将榛蘑用温水泡开,再清洗一遍,去掉根部和其他杂质。打理干净,再用清水洗几遍,洗的过程要沿着一个方向搅拌清洗,这样蘑菇伞褶皱中的灰尘可以清洗干净。一定注意清理干净沙土和杂物,否则吃起来会牙碜。洗净之后放在一个容器内,加入温水继续泡,泡40—50分钟左右备用;
2、五花肉洗净切块,葱洗净切段,姜洗净切片;
3、锅做热后放油,油热后加葱、姜爆香,然后放进五花肉煸炒,加料酒边炒边加酱油,目的是为了给肉上色;然后加糖、加热水、八角、用大火烧开,然后改中小火慢慢炖。炖出浓烈香味时,加入榛蘑再炖,直到猪肉炖烂,加盐调味,即可出锅。
榛蘑炒西芹
原料:榛蘑、西芹、红柿子椒、葱、姜、鸡精、盐、料酒、水淀粉
做法:
1、开水泡发榛蘑,西芹切成斜刀片、红柿子椒切片。
2、坐锅点火加底油,放入葱姜炝锅,将切好的原料全部放入锅中,倒少许高汤、加盐、鸡精、料酒、调味,用水淀粉勾芡即可。
排骨炖榛蘑材料:榛蘑、排骨、葱、姜、花椒、大料、料酒、盐、粉丝
做法:
1、榛蘑用水泡软,摘去根部,冲洗干净;排骨冷水下锅,撇去浮沫,捞出备用;
2、另烧一锅水,水将沸时放入焯过的排骨、葱、姜、花椒、大料、料酒,大火煮沸,小火煮半个小时;
3、将处理干净的榛蘑放入锅中,继续煮二十分钟;
4、将泡软的粉丝放入锅中煮十分钟左右,加盐调味即可。
【哺乳期可以吃榛子吗】哺乳期能吃榛子吗吃榛子好吗
【东北年夜饭必备菜肴】东北年夜饭有哪些菜 东北年夜饭菜谱大全
东北干榛蘑怎么泡发 榛蘑里面的虫子怎么办
东北榛蘑的做法
【杀猪菜的做法】东北杀猪菜怎么做
【北京烤鸭怎么做好吃】北京烤鸭做法步骤
东北的大白菜炖粉条怎么做
【宝宝辅食蘑菇汤的做法】宝宝蘑菇汤怎么做
【奶油蘑菇汤怎么做】奶油蘑菇汤的做法
【东北人过年吃什么】东北年夜饭吃什么
【榛子的功效与作用及禁忌】榛子有什么功效作用 榛子吃了有什么好处
【烤蘑菇最简单的做法】烤箱怎么烤蘑菇
【孕妇可以吃榛子吗】孕妇适合吃榛子吗 孕妇吃榛子对胎儿好吗
榛蘑和茶树菇的区别
【蘑菇浓汤的做法】怎么做蘑菇浓汤
【东北立夏吃什么】东北立夏吃什么食物
【油爆北极虾的做法】油爆北极虾怎么做好吃
茼蒿鲜蘑拌鸡丝怎么做好吃?茼蒿鲜蘑拌鸡丝的做法
【东北过春节的习俗】东北过年习俗
【榛子吃多了会怎么样】榛子吃多了好不好