【扁豆粥的做法大全家常】扁豆粥怎么做
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材料:白扁豆30克、小米60克、白糖15克、水适量
做法:
1、将白扁豆洗净,小米淘洗干净;
2、将白扁豆、小米同放锅内,加水,置武火上烧沸;
3、再用文火炖煮30分钟加入白糖即可。
白扁豆米粥
材料:粳米100克、白扁豆50克、水适量
做法:
1、将白扁豆、粳米洗净;
2、先将扁豆放入铝锅内,加水适量;
3、用武火烧沸,改文火煮半小时;
4、 将粳米下入扁豆锅内搅匀,煮熟即成。
小贴士:
1.、健脾和中,消暑化湿;
2.、适用于暑湿呕吐肚泻、脾虚呕吐、食少久泻、有腹水、糖尿消渴、赤白带下、小儿疳积等症;
3.、畏寒发热者忌服。
山药白扁豆粥
材料:粳米150克、山药80克、白扁豆40克、冰糖适量、水适量
做法:
1、将粳米、白扁豆洗净,分别用清水浸泡1个小时;
2、电饭锅加入适量的清水放入粳米和扁豆;
3、加盖按下煮粥键,煮上1个小时;
4、将山药去皮,切块备用;
5、扁豆已经熟了再加入山药继续煮;
6、粥快熟时,加入冰糖,再煮至粥稠米烂即可。
小贴士:
1、白扁豆不容易煮熟所以要先用清水浸泡,再去煮。
2、扁豆一熟再放入山药即可。
白扁豆瘦肉粥
材料:瘦肉200克、白扁豆80克、大米100克、盐、油、水
做法:
1、把猪肉切成小粒,用盐和油腌制一个晚上;
2、白扁豆预先泡2小时待用,适量的水把大米也泡一下;
3、大火烧开,放入白扁豆和腌制好的猪肉,大火煮开后转小火再煲1小时;
4、煮至粥熟即可。
小贴士:
大米和白扁豆泡一下会比较容易煲开。
扁豆薏米绿豆粥
材料:白扁豆50克、薏米50克、绿豆50克、白糖适量、水
做法:
1、三种材料分别洗净后,将白扁豆和薏米用水浸泡2-4个小时(天热时要放在冰箱中),绿豆不需浸泡;
2、浸泡好后,将几种材料混合,放入砂锅中;
3、倒入6-8倍的水入砂锅中;
4、大火煮开后,转小火,煮约1小时,煮至薏米和扁豆均软糯软烂即可。
小贴士:
吃的时候根据口味调入少许糖或蜂蜜。
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