可别小看红菜薹,常吃排毒抗衰老,尤其是女人要多吃
本文已影响7.72K人
本文已影响7.72K人
红菜薹是长江中游一带常见的冬令蔬菜,一种长得像油菜,带花,只是颜色呈紫红色、紫黑色,汤汁呈紫黑色的蔬菜。 它质嫩味甘,风味独特,是蔬菜中的佼佼者。 在唐代,菜薹即被皇家封为“金殿御菜”,列为贡品,后成为历代向皇帝进贡的湖北特产。
红菜薹是长江中游一带常见的冬令蔬菜,一种长得像油菜,带花,只是颜色呈紫红色、紫黑色,汤汁呈紫黑色的蔬菜。 它质嫩味甘,风味独特,是蔬菜中的佼佼者。 在唐代,菜薹即被皇家封为“金殿御菜”,列为贡品,后成为历代向皇帝进贡的湖北特产。据说慈禧太后就酷爱吃菜薹,常派人到武昌洪山一带索取,以供烹饪。
如果你腊月前后来武汉,正是吃菜薹的绝佳时节。菜薹品质柔嫩,风味可口,含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。菜薹的紫色是由于其含有大量的原花青素所呈现的颜色,具有抗氧化、防突变、预防心脑血管疾病、保护肝脏、等多种功能。
菜薹是冬季的时令蔬菜, 经过霜打的菜薹会变得更鲜甜, 也更有味道, 那时随便怎么吃都非常好吃。 平时我们吃菜薹总是爱炒着吃, 今天我就教你一个更简单更好吃的方法, 那就是凉拌,几味简单的调味料, 让菜薹的清脆甘甜更为突出,不愧为武汉人冬季的当家蔬菜家, 百吃不厌。。。
【凉拌菜薹】
原料: 菜薹 1把 蒜 2个 红辣椒 1个 香醋 1勺 香油盐 适量
制作: 1. 准备好原材料; 2. 烧锅开水, 加入几滴油和少许盐; 3. 将菜薹放入里面去焯煮; 4. 焯好的菜薹捞出沥干水分放入碗中, 加入适量的盐拌均匀;5. 再加入蒜末和红椒末; 6. 最后放入香醋和香油拌均匀即可;
7. 盛入盘中。
小贴士:
1. 焯青菜时加入少许盐和几滴油能保持青菜的色泽;
2. 水开后再放入菜薹焯煮到全熟;
3. 最后拌入自己喜欢的调味料。
女人吃什么抗衰老
产后老得快?多吃这水果,保养子宫抗衰老!
【男人抗衰老吃什么好】男人吃什么抗衰老
花菜是蔬菜中的抗癌明星,常吃提高免疫力,价廉好吃营养都不误
孕期吃杂粮,对准妈和胎宝好处多,尤其这几种别错过!
这野菜和鸡蛋是绝配,香嫩下饭,营养十足,女人和孩子要常吃
吃它,润肺止咳、美容养颜,女人尤其不能错过~
产后老得快?多吃这水果,保养子宫抗衰老!
母亲给女儿的忠告:找爱人,别光看外表,这三点尤为重要
女性吃胎盘可以减慢衰老吗?别傻了,最需要你坚持做3件事
【抗衰老护肤品排行榜】抗衰老护肤品推荐 口碑好的抗衰老护肤品
自打怀孕以后我的许多生活习惯都变了,尤其第四点,老公抗议好久了!
女人多吃它可以抗衰老
学会这3招,同房更美妙......过了三十岁的女人尤其要看!
抗衰老吃什么食物好 10种顶级抗衰老食物
人民日报点名“儿童饮食黑名单”,这八类食物别给孩子吃,尤其是蚕豆
它是抗癌明星,不吃太可惜!常吃健脑益智防癌抗癌,这么做特好吃
三伏天消暑多吃这食材,孕妇常吃好处多,看到别手软,买多了不亏
女人一定要多吃这个,排毒瘦身还能美白!只要几块钱!
这9种食物容易降低胎儿的智商,不要多吃,尤其是第4个