阿胶
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阿胶是一种药材,不但可以入药,也可以入食,是我国第一批“药食同源”的中药材。而且阿胶食先于药,它是为驴皮去毛煎熬制成的黑色胶块。杀驴时剥取其皮,去其残肉、筋膜、脂肪层,置通风处晾晒干燥,即得驴皮。再经过一系列复杂的制作工艺,方得阿胶。它是一种名贵的中药材,与人参、鹿茸并称中药三宝。
阿胶的食用价值
阿胶的副作用
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