常见的伪粗粮有哪些 以后别再吃错了
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一些需要控制血糖的人群,一般会建议多吃粗粮,但有些人发现自己吃的粗粮不但没有降低血糖指数,反而还升高了,这是因为吃了伪粗粮。下面一起来了解下生活中常见的伪粗粮吧。
花式燕麦
纯燕麦确实是粗粮的代表,能很好的控制血糖。但市面上常见的燕麦,比如速溶燕麦,坚果燕麦却含有很多猫腻,它们已经不属于粗粮了。
纯燕麦片是用燕麦粒轧制而成,形状比较完整,而常见的速溶燕麦或水果燕麦则是多谷物混合而成的,燕麦只占了很小一部分,甚至有的根本不含燕麦片,且成分表中还含有麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等容易加快血糖升高的成分,吃了后当然无法控制血糖。
所以购买燕麦时最好去超市的粗粮区购买,而非零食区。买之前看一下配料表,如果配料表只有燕麦一样原料,那就说明是纯燕麦。如果配料名单很多很长,则应谨慎选择。
杂粮面食或杂粮饼
很多血糖高的人平时会吃一些杂粮馒头,杂粮饼之类主食,但市面上这些食物其实都是经过精制而成的,里面的粗纤维已经大大流失,失去了原来的粗纤维,只剩下一些精细的米面,根本就失去了杂粮的意义。
真正的粗粮馒头不仅卖相差,口感也很不好。
全麦面包
全麦面包,虽然是全麦制作的,但这种面包在制作的时候,就是在面包粉里面加入了一些全麦粉,有些商家甚至还会加上一些糖分和油来提高它的口感,这样的全麦面包吃起来也不会起到养生的效果,反而会能升高血糖,身材长胖。
谷物饮料
谷物饮料并不如其名,这类饮料为了增加产品的口感和风味,都会加入多种添加剂,一盒300毫升的谷物饮料,膳食纤维含量不到2g,而含糖量却非常高,这些添加的“游离糖”除了提供热量外,并没有其他营养,饮用不仅不能控糖,还会导致血糖升高。
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