【茉莉花茶】茉莉花茶的功效与作用 茉莉花茶是绿茶吗
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茉莉花茶是一种甘甜可口的花茶,在中国已有1000多年的历史,在清朝时期被列为贡品,本文为大家详细介绍了茉莉花茶,希望能对大家有所帮助!
茉莉花茶的功效与作用
1.抗菌消炎
茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。
2.祛火降燥
茉莉花茶能够泻下、祛燥湿、降火,补益缓和,清热泻火解表等功效。各位上火的同志们试一试,不要让火气冲昏头了,到时候自己都要后悔了。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。
3.松弛神经
茉莉花茶还有松弛神经的功效,对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。
4.行气开郁
茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。
5.解决口腔问题
茉莉具有清新的花香,用茉莉花茶漱口,既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。
茉莉花茶的泡法
1.用玻璃杯冲泡
品饮高档名优茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡。
2.取花茶
冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内,取花茶二三克入杯。
3.选用90℃左右的开水
用90℃左右开水冲泡茉莉花茶,随即加上杯盖,以防香气散失。
4.盖盖三分钟左右
冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来。
5.稍凉后再入口
茉莉花茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触。
茉莉花茶是绿茶吗
茉莉花茶不算是绿茶,属于再加工类茶
它是依据茶叶吸附和香花吐香的原理,经两者拼和窖制而成。
准确表述应该是茉莉花茶是以绿茶为基础的再加工茶,因为是以干燥的绿茶坯和含苞待放的茉莉鲜花(选花要求似开未开时分采摘的茉莉花骨朵,开过或未开都不行)混合窖制而成的再加工茶。
茉莉花茶的种类
1.工艺型花茶
这种工艺型花茶是最近几年才流行起来的,选用上等的茉莉花茶为原料,经过人工造型,将干花捆绑在茶叶中间,冲泡时,茶叶和鲜花缓慢舒张开来,就形成了各种巧夺天工的造型,很有观赏价值。这种产品主要有:花开富贵,千日红等。
2.特种花茶
特种花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究,均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶,通过全手工的七窨一提工艺制作而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有:茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠等。随着特种绿茶加工技术的发展,茉莉花茶的外形也不断丰富,有针形,松针形,扁形,珠圆形等,这类茶除了味道极佳之外,还非常具有观赏性。
3.级型花茶
这种茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯,然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合,最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的,一般分为:春毫,香毫等。级型花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。
茉莉花茶的副作用
1.喝太多会影响消化
过度的饮用茉莉花茶会使人感到饥饿严重着会出现头晕的症状。饭后直接饮用也会影响肠胃的消化。
2.喝太多会引发贫血
过量饮用茉莉花茶会引起缺钙及缺铁性贫血。对于女性朋友来说严重着会影响内分泌混乱和月经失调。
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