一般月饼保质期是多久 自己做的月饼可以放多长时间
本文已影响1.34W人
本文已影响1.34W人
一般月饼保质期是多久?一般月饼都是有保质期的,月饼通常只是在中秋节前后比较火热。保质期限也补偿,那具体月饼可以放多长时间呢,一起来看看吧。
一般月饼保质期是多
一般月饼保质期是多久:20~90天。
月饼的保质期主要受馅儿的影响,也受包装的影响,水果馅儿的月饼一般只能保存一个月左右,豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些,冰皮月饼保质期最短,仅仅只有15~20天,还需要放冰箱中保存。
自己做的月饼可以放多长时间
1、一般来说,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。
2、在25摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右。豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天。
3、如果气温超过30摄氏度,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。
月饼怎么保存最好
常温保存
月饼的成分较为复杂,原料就有面食,冰糖,核桃,芝麻等,有的还含有奶油,果蔬等,月饼口味众多,馅也五花八门,这决定了月饼是一种很难保存的食品,因此语病应该保存在低温,通风,阴凉,干燥的地方,而且需要单独存放,避免快速腐败。
冰箱保存
有些月饼不能直接室温保存,很容易腐败,需要放在冰箱里保存,比如冰皮月饼,鲜肉馅月饼等,而且需要用保鲜膜包装好,控制好冰箱温度,不宜太低。
但是月饼的主要成分还是淀粉,在低温下,淀粉会很快老化,变硬,口感变差。
隔离保存
月饼属于甜食,味道香浓,对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力,所以月饼在存放时一定要防止老鼠和蟑螂,需要隔离存放,也可和陈皮、花椒等一起存放,防止月饼被破坏或污染。
月饼保质期一般多久?自己做的月饼能放多久?
自己做的月饼保质期一般是多久 自己做的月饼怎么保存时间长一点
【月饼回油要多久】月饼回油是什么意思 月饼回油的原理
【冰皮月饼可以保存多久】冰皮月饼可以保存几天
【手工广式月饼保质期】自制广式月饼保质期
水果月饼可以放多久
【蜂蜜保质期多长时间】蜂蜜保质期是多久 蜂蜜的保质期有多长时间
开心果保质期多久 能放多长时间
自己做的酸奶能放几天-自己做酸奶可以保存多久
自己做的酸奶能放几天 自己做酸奶可以保存多久
【自制月饼怎么保存】自己做的月饼怎么保存
鲜花月饼可以放多久
【爱他美奶粉的保质期是多久】爱他美保质期怎么看保质期一般多久
【护臀膏保质期多久】护臀膏保质期多长时间 护臀霜保质期是多长时间
【婴儿奶粉保质期一般多久】奶粉保质期一般多久啊
莲蓉月饼可以放多久
咸蛋黄月饼可以放多久
梅菜扣肉饼的保质期是多久
五仁月饼可以放多久
云腿月饼可以放多久