深海鱼有哪些
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常见的深海鱼有:宽咽鱼、大马哈鱼、金枪鱼、圆鳍鱼、灯笼鱼、犁头鳐、遮目鱼、鰕虎鱼、鳓鱼、雷达鱼剑鱼等。
可食用深海鱼有:带鱼、黄花鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲨鱼、鲸鱼、三文鱼、金枪鱼、海鲈、秋刀鱼、海鳗、鲅鱼、黄花鱼、鲳鱼、鲮鱼、凤尾鱼、马面鱼等等。
最常见好吃的深海鱼有哪些1.三文鱼
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一。三文鱼的鱼肉可以做刺身,也可以直接生吃。
2、鳕鱼
鳕鱼的种类也有很多,是一种生活在深海的高营养价值的海鱼。鳕鱼的体型较短,肉质白细鲜嫩,清口不腻,因此鳕鱼是很多人都喜欢的一道菜。而且鳕鱼含有大量鱼油,常被用来制作鱼肝油。
3、金枪鱼
金枪鱼的肉质嫩而鲜美,并且蛋白质和营养成分丰富,有着大量的脂肪酸以及多种矿物质成分,营养价值很高,被认为是海味中的顶级食材,常被制作成生鱼片、刺身、寿司食用,有“刺身之王”的美誉。
4、石斑鱼
石斑鱼是一种非常名贵的海产鱼类,是一种低脂肪、高蛋白的优质海鱼,肉质鲜美Q弹,细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。
深海鱼食用对人体的好处1、减少心脏病危险
深海鱼中的欧米茄-3脂肪酸可以有效的控制冠心病。
2、降低胆固醇
深海鱼中的多不饱和脂肪酸把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量。
3、降血脂
深海鱼中的多不饱和脂肪酸能持续降低血脂水平。
4、健脑益脑
深海鱼所含的DHA能促进视力健全发展和人脑发育及智能发展,亦是神经系统成长不可或缺的养分。
5、有助于发育和提高免疫力
深海鱼肉含丰富的蛋白质和矿物质,具有均衡营养,能调节体内水分平衡,提高免疫力,帮助伤口复原及愈合。
6、减少香烟危害
深海鱼肉中含有的氨基酸,可遏制动脉硬化,减少吸烟者患心脏病和中风的可能性。
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