【宝宝立冬吃什么好】小孩立冬吃什么好 婴儿立冬吃什么好
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宝宝立冬吃什么好?冬至马上就要来了,家长们也开始为冬至宴列菜单了,适合宝宝吃的比如西红柿砂糖藕、羊肉粥、虫草老鸭汤等。那么,宝宝冬至吃什么好呢?
宝宝立冬吃什么好:西红柿砂糖藕
材料:西红柿2个、藕1节、沙糖适量。
做法:
西红柿去皮,开水煮藕(3至5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。
功效:健脾开胃,生津止渴。
宝宝立冬吃什么好:苁蓉羊肉粥
材料:肉苁蓉30克,羊肉150-200克,大米适量,食盐、味精各少许。
做法:
羊肉洗净切片,放锅中加水煮熟,加大米、苁蓉共同煮粥,以食盐、味精调味服食。
功效:温里壮阳。补肾益精。适用于腰膝冷痛、阳痿遗精、肾虚面色灰暗等。
宝宝立冬吃什么好:黑芝麻粥
材料:黑芝麻25克、粳米50克。
做法:
黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。
功效:补益肝肾,滋养五脏。注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。
宝宝立冬吃什么好:虫草蒸老鸭
材料:冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。
做法:
1、老鸭去毛、內脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出;
2、将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中;
3、加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。
功效:补虚益精,滋阴助阳。本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共咸补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。
宝宝立冬吃什么好:糖醋带鱼
材料:带鱼500克,姜2片,葱1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,水3/4杯,生粉l勺,酒1勺。
做法:
1、将带鱼冲洗干净,抹干水分,切块,用少许盐、酒稍腌,扑上生粉;锅下油;
2、将带鱼放入油锅內炸约10分钟,至金黄色,达到外焦內软时捞出,沥干油分,装盘;
3、下油爆香蒜茸、姜片及葱段,再倒入糖醋料煮开,趁热将糖醋汁淋在鱼身上。
功效:增强体质,提高机体免疫力。
宝宝立冬吃什么好:姜母鸭的做法
材料:母麻鸭、姜、芝麻油、江米酒、老抽、白糖、枸杞子、食盐
做法:
1、将鸭肉洗净后切块,老姜切成片。
2、锅中放入芝麻油,中火烧至6成热时放入姜片,慢慢地煸香。
3、待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。
4、炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色,炒均匀后倒入广东米酒,继续维持中火翻炒约15分钟。
5、炒至鸭肉水分炒干,颜色变深的时候,加入糖,八角,桂皮,香叶,加适量的盐调味。
6、加入没过鸭肉的开水,开大火烧至沸腾,转小火慢慢炖1.5个小时。
7、出锅前10分钟将洗净的枸杞加入,开大火拌匀烧至汤汁浓香即可。
宝宝立冬吃什么好:大枣生姜汤
材料:大枣,生姜,红糖。
做法:
1、大枣10个生姜5片,红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。
2、大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用;
3、生姜性味辛温,具有温中止呕,解表散寒的作用。
宝宝立冬吃什么好:大枣枸杞羊肉汤
材料::羊肉、枸杞、葱姜大蒜。
做法:
1、羊肉切大块,在开水锅中汆出血水备用;
2、大枣和枸杞洗净备用;锅内加水,放入羊肉、葱、姜、大料同煮,煮半熟时;
3、加入大枣、枸杞和盐煮熟即可。
4、如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入橘子皮一两片,即可减轻膻味。
宝宝立冬吃什么好:当归四逆汤
材料:当归三两(45g),桂枝三两 ,芍药三两,细辛三两, 甘草二两,大枣二十五枚,通草二两 ,上七味,以水八升,煮取三升,去滓,温服一升。
做法:
1、当归加桂枝汤补血养血,细辛通草温阳散寒。
2、桂技汤本身就是一付滋阴和阳的温补剂,再添当归和加重大枣用量共成补血重剂。
宝宝立冬吃什么好:四红汤
材料:红小豆、红枣、花生仁(红皮)、红糖。
做法:
1、红豆洗净,清水浸泡1小时。 红枣洗净,温水浸泡片刻。
2、锅中放水,放入红豆、红枣、花生仁,大火煮开。
3、 然后放入适量红糖,转小火熬煮。煮稠即可。
宝宝立冬吃什么好:小米红枣生血汤
材料:小米、红枣、红糖。
做法:
1、把小米用清水洗干净浸泡15分钟;接着再以适量清水把红枣洗净;
2、然后把小米和红枣一起放入锅中,加入适量清水,开大火煮至水沸腾后;
3、再改用文火熬煮1个小时;最后调入适量红糖,即可食用。
功效:小米红枣生血汤是一道简单易做的补血药膳,大枣含有丰富的维生素,对于贫血孕妇来说起着非常不错的补血作用。不过有一定需要注意的是,脾胃虚寒的孕妈咪不宜食用太多红枣。
宝宝立冬吃什么好:立冬饮食原则
1、立冬饮食养生以增加热量为主
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
2、立冬养生要注意补充维生素
冬天又是蔬菜的淡季,因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素C,并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B,还有维生素A,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热的作用。
3、立冬补冬不可盲目“进补”
在补冬的同时,需要注意的是,进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补,一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。
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