胎儿最补脑的鱼中排名第一的是哪个
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孕妇多补充一些DHA对于胎儿的大脑发育相对比较好,而鱼类中的DHA是非常丰富的,下面来了解一下胎儿最补脑的鱼中排名第一的是哪个。
胎儿最补脑的鱼中排名第一的是哪个
排名第一的应该是鲈鱼,含有丰富的DHA,是一种被称做“脑黄金”的物质,是目前公认的补脑营养素,而鲈鱼是所有淡水鱼中DHA含量最高的,适合孕期食用,除此之外,以下几种鱼,补脑效果也不错,比如:
1、大头鱼,营养价值丰富,其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂,符合人脑吸收的氨基酸;
2、鲢鱼,肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪等,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂;
3、带鱼,DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能;
4、黄花鱼,营养丰富,含蛋白质、微量元素和维生素,会有很好的食疗效果。
一般市面上的淡水鱼都是比较安全的,比如黄花鱼、黑鱼、鲈鱼、鲫鱼等,都是适合儿童吃的,但是要注意做法,最好是以蒸、煮、炖为主,不宜采用油炸、烤、煎等方法,这样比较安全、清淡,而且味道鲜美,无论是哪种鱼都可以做。
鱼肉的营养价值虽然很高,小孩子吃鱼很有好处、但是有些鱼是要注意的,因为很可能会含有寄生虫,对身体健康造成很大的影响,比如:
1、有腐败迹象的鱼;
2、肚皮破损的鱼;
3、靠近化工厂的野鱼。
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