一岁宝宝可以吃香椿吗
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可以适量吃
一岁的宝宝可以适量食用一些香椿。香椿性平、味苦、涩,是植物香椿的嫩芽,无毒无刺激。一岁的宝宝肠道发育较完全,而且早就开始接触辅食了,因此还是可以适量的食用一些香椿的。
宝宝吃香椿的好处1、明目:
香椿中含有大量的胡萝卜素和维生素A,可以促进宝宝视紫红质的转化,具有明目、预防夜盲症的作用。
2、促进身体发育:
香椿中含有一定量的锌离子,锌离子与人体细胞分化、蛋白质的合成有着很重要的作用,因此宝宝食用可以促进身体发育。
3、增强抵抗力:
香椿中含有的香椿素和维生素C、维生素A等具有杀菌、抗病毒、增强白细胞吞噬能力的作用,宝宝食用可以增强抵抗力。
4、增进食欲:
香椿中含有芳香精油,食用具有刺激口腔分泌唾液、胃部分泌胃酸的作用,宝宝食用可以增进食欲。
宝宝吃香椿注意事项1、因为香椿中含有一定量的硝酸盐,小宝宝食用易引起过敏,因此如果宝宝在食用香椿后出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、黏液状腹泻、便秘、肠道出血、口咽部瘙痒等症状,一定要立即停止食用。此外如果宝宝患有湿疹等皮肤病的话也是不易食用香椿的。
2、香椿芽中含有较多的粗纤维,因此在给宝宝吃香椿时一点要注意切碎了再给宝宝食用,同时要选择嫩一点的香椿。
宝宝吃香椿食谱推荐香椿拌豆腐
1、食材:
香椿200克、豆腐200克、香油,盐。
2、做法:
(1)香椿洗净去掉老梗,入沸水中焯熟,捞出沥干水分后,切碎。
(2)豆腐切块,入沸水中焯熟,捞出沥干水分,用勺子压成豆腐泥。
(3)将调料分别拌入香椿碎和豆腐泥中。
(4)用小慕丝模,先铺一层香椿碎,再铺一层豆腐泥,再一层香椿碎,一层豆腐泥,每铺一层都要轻轻压紧实,最后轻轻将模子取出即可。
香椿炒鸡蛋
1、食材:
香椿1把、鸡蛋2个、火腿50克、食盐适量、味精少许、香油少许、植物油适量。
[宝宝可以吃香椿炒鸡蛋吗]
2、做法:
(1)香椿洗净,锅内放水烧开,水开后放香椿焯一下马上捞出来放冷水中过凉。
(2)将香椿的老根切掉,然后切成小段。
(3)鸡蛋放碗中加少许盐打散,锅内放油烧热,油热后放鸡蛋,马上用筷子将锅内的蛋液滑散,炒成鸡蛋碎盛出来。
(4)火腿同样切粒,将鸡蛋碎,香椿和火腿同放入大碗中,加少许蒜末,加盐,味精,香油调味拌匀即可。
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