吃水果必须知道8件事
本文已影响1.43W人
本文已影响1.43W人
水果含有丰富的维生素和矿物质,而且低钠高钾,是适合现代人的好食物。不过,水果含有大量的糖分,吃太多也不好。
关于吃水果的争论似乎从来没有停止过。我想就这些疑问,给大家几条建议。
1.每日1~2个水果。水果含有丰富的维生素和矿物质,而且低钠高钾,是适合现代人的好食物。不过,水果含有大量的糖分,吃太多也不好。《中国居民膳食指南》建议,成年人每天应摄入200~400克水果。按常见水果,比如苹果、梨、橘子等,普通的个头的每天吃1~2个就可以了。
2.可放在两餐之间吃。饭前吃水果,还是饭后吃水果好?总的来说,饭前吃水果有助于在正餐时减少食量,控制体重,但如果肠胃比较虚弱的人,空腹吃水果可能会引起不适。而饭后吃水果,可能会造成能量过剩,阻碍矿物质等营养素的吸收,加重肠胃负担。因此,最保险的方法,是在餐后1小时后再吃水果。
3.能吃水果就不要榨果汁喝。将水果制成果汁都需要滤去渣子,而这些渣子中却含有丰富的营养物质,比如膳食纤维,其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。另外,在榨汁的过程中,因为水果的细胞壁破碎,其中的维生素C和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。因此,果汁营养不如水果,鲜榨果汁一定要现榨现喝。
4.不可用水果代替蔬菜。整体上讲,水果的营养价值比不上蔬菜。除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种,多数水果的维生素含量较低。若说起胡萝卜素来,水果与蔬菜的差别更大,除芒果、柑橘和黄杏几种外,其他水果中胡萝卜素含量极少。钙、铁等微量元素的含量,水果与绿色蔬菜根本就无法相提并论。另外,蔬菜的含糖量通常很低,热量也低,多吃不会影响热量摄入。而吃水果太多,就有糖分摄入过多的担忧。
5.水果不分伯仲,变换种类吃即可。人们总是对什么“水果之王”、“水果皇后”感兴趣,其实,同样是水果,营养价值都各有千秋。吃水果也要各种品种、各种颜色,搭配着吃。不要迷信哪一种营养高,就只吃那一两种水果。
6.不能单吃水果做正餐。水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等,但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。单靠水果来解决一餐,是远远达不到营养膳食的标准的。
7.单靠水果减肥不科学。吃水果不能减肥。一来如前所述,水果的营养不均衡,二来许多水果的热量并不低。单靠水果减肥,不仅很难成功,就算成功了也可能让人面色黯淡,体力下降。
8.糖尿病人在血糖平稳情况下可适量吃低糖水果。糖尿病人可以吃水果吗?答案是肯定的。前提是要保证血糖平稳,并且注意控制好水果的数量。糖尿病人可以多选择对血糖影响较小的水果,比如柚子、橙子、草莓、樱桃等。北京协和医院临床营养科主任医师 于 康
想让孩子拥有大长腿?那这几件事你必须知道~
生育二孩,糖妈妈必须知道的事
北京打疫苗,家长必须知道的几件事
宝妈生气奶水有毒? 母乳必须知道的几个事!
你未必知道宝宝吃水果的学问?
这种甜度的爱比饮料还可怕!给宝宝喝水,你必须知道的一件事!
必须知道的奶粉分类知识
请月嫂注意事项,你必须知道
产后必须知道哪些事项
宝宝“转奶”,这些事儿你必须知道!
儿童荨麻疹,父母必须知道这8种护理方式
亲子园虐童事件:如何保护孩子,这些事父母必须知道
水中分娩 准妈妈必须要知道这几点
家长需知道关于宝宝8件事
分娩前你必须知道的几个事项
父母须知,宝宝最恐惧的8件事
在吃水果时要牢记这8件事
孕妇必须知道的产检知识
预产期在春节的妈妈必须知道的4件事!
关于胎教你必须知道的事
孕期孕妈最害怕的十件事,准妈妈必须得知道!
产后你必须知道哪些事情?
家长必须知道的急救知识
想宝宝聪明又健康,家长必须知道这24件事!
备孕期间必须做的十件事,备孕妈妈知道吗
生小孩必须知道的“琐事儿”
备孕须知:健康备孕要知道的7件事
公布每日吃水果必须知道8件事
你必须知道的8个育儿陋习,一个也别落下
必须剖腹产的8种情况,孕妈要知道!