宝宝多大可以吃果冻
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最好3岁以上
宝宝需在家长的陪伴下吃果冻,并警示说不可以一口吞食。3岁以上的孩子食用果冻,也必须有家长指导,否则,很容易出现问题。果冻虽然好吃,但是也需要注意安全。如果真的要给孩子吃果冻,家长一定要细心,不能让孩子单独吃,也不要大口大口的喂。
宝宝最好不要吃果冻
果冻极富弹性,味道好,有的还有鲜果在内,宝宝很是爱吃。其实果冻是采用海藻酸钠、琼脂、明胶等增稠剂,加入人工合成的香精、甜味剂等配置而成。海藻酸钠来源于海藻和其它植物,在提取过程中,经过了酸、碱、漂白等处理,食用过多会影响人体对脂肪、蛋白质等营养物质的吸收。另外,宝宝在吃果冻时,容易一口将果冻吸入嘴内,一旦不小心就会进入气管。果冻可以随气管的收缩而变化形状,不易排出,易使宝宝呼吸困难。因此,尽量不要让宝宝吃果冻,即使吃,也要切成小块。
注意:
1岁以下的宝宝最好不要喂食果冻,如果1岁以上的孩子吞咽能力差,那么也不适宜吃果冻。再者,孩子吃果冻的时候,别让孩子边吃边说话,或者玩耍和大笑大哭,这样都容易导致孩子吞入气管中。最后,不要经常让孩子吃果冻,也不要一次性大量吃果冻,以免影响到孩子的智力发育和身体健康。
宝宝吃果冻有什么坏处
1、宝宝经常吃果冻,没有一定的饮食规律,会扰乱消化系统定时进食的条件反射,胃肠也得不到应有的休息,致使胃肠蠕动减弱,引起宝宝食欲减退,影响正餐的正常摄入。
2、长期摄入果冻等含糖事物,会消耗大量的维生素B1,使宝宝出现好动、易怒、注意力不集中等症候,有碍于他们的健康成长。
3、果冻的主要成分海藻酸钠在提取过程中,很多维生素和矿物质等成分几乎完全丧失;且果冻的主要成分属于膳食纤维,不易被消化吸收,宝宝如果摄入过多,会影响他们对必须的营养素的消化吸收,久而久之导致宝宝发育不良。
4、果冻并非水果制品,其主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。儿童摄入过多果冻会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收,干扰对铁、锌等微量元素的吸收和利用,可导致味觉异常、异食癖等症。使果冻产生诱人香味的香精,是由脂类和醛类等化合物溶于酒精配制而成的,果冻的鲜艳色泽则是加入人工合成色素的结果。进食添加了人造香精、人工色素的果冻,不仅没有任何营养价值,而且由于小儿肝脏、肾脏的解毒排泄功能较低,容易使毒性物质蓄积在体内,妨碍机体新陈代谢,影响少年儿童发育。
宝宝吃果冻发生危险怎么办
对于年龄较小的孩子吃果冻,或者孩子吃果冻的时候还继续说话、玩乐、大笑,那么都可能造成吞食后吸入气管内,影响孩子的生命健康安全。那么,当发生危险的时候,家长应该马上把孩子头朝下抱着,压腹拍背,使孩子吞食进去的果冻吐出来。如果情况比较严重,那么要及时把孩子送往医院救助,必要的时候采取手术方式取出异物。
小孩吃果冻自制食谱
西瓜果冻
1、食材:
西瓜1个、鱼胶粉15克、水(15克鱼胶粉用10汤匙的水)。
2、做法:
(1)西瓜剖开,挖去瓤、去瓜籽;瓜瓤榨汁(大约300毫升)汁中加入白糖搅匀;鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。
(2)泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
(3)鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好(浮在瓜汁表面的白沫捞去),倒入空的西瓜皮内(一个西瓜做半个西瓜果冻)。
(4)把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时,直至结冻。
(5)在结冻中途,放几粒西瓜子在果冻表面,这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。
草莓果冻
1、食材:
草莓10个、鱼胶片3片、清水250ml、白糖适量
2、做法:
(1)用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液;草莓取8个切成丁。
(2)取一煮奶锅,倒入150ML水煮开,放入草莓丁煮成红汁,然后捞出草莓渣。
(3)把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉,把浮在草莓汁上的浮沫捞去。
(4)把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模,盖上模盖,放进冰箱冷藏2-3个小时,即可。
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