【伏天祛湿偏方】三伏天吃什么去湿排毒
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材料有薏米、赤小豆,首先将准备好的材料泡上几个小时,然后放入锅中用足量的水烧开。
让薏米和赤小豆在锅里焖半个小时,再开火,烧开后再焖半个小时,赤小豆粥就煮成了。
此粥有利水、消肿、健脾胃等功效。
伏天祛湿偏方:茯苓粥取粳米100克,淘净,粳米100克、茯苓粉20克一起放入锅中,加入适量水。
调至武火将水烧沸,水开后转用文火熬至糜烂,然后加入盐、生姜粒若干,搅匀即成。
长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效。
伏天祛湿偏方:素烧冬瓜取适量冬瓜、香菜、葱段、酱油、高汤(或清水)、盐、糖。
做法:
1、冬瓜洗净去皮、切小块;冬瓜不要切的过大,两张麻将牌的大小就可以,否则不容易煮熟,俗称“费火”。
2、锅热后,倒比平时炒菜多一点的油,放入葱段;把冬瓜先过下油会更好吃,考虑到健康因素的话,那就稍微多放一点油,把冬瓜表面都裹上油。
3、把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油,翻炒两分钟。
4、加入高汤,没有高汤就加入没过材料的清水,同时加块浓汤宝,放两至三勺酱油,半小勺糖,煮至冬瓜绵软,大约需要15分钟;根据冬瓜块大小。
5、冬瓜变得透明时,放点盐调味,撒上点香菜,关火出锅,既能做汤,也能做菜。
伏天祛湿偏方:扁豆肉片众所周知,扁豆如同薏米一样,具有非常好的去湿气功效的食物。
常吃扁豆对去除体内湿气是有帮助的。
取适量扁豆,猪里脊,白芝麻、盐,葱姜蒜末,料酒。
做法:
1、扁豆洗净掰成小段,或者斜刀切成菱形段;葱姜蒜分别切末备用;里脊肉洗净切片,放入盐,料酒,淀粉腌制一会备用。
2、炒锅倒入适量油烧热,下入肉片翻炒,变色后取出。
3、留底油,下入扁豆小火慢炒,焖熟,快熟的时候放入葱姜末,翻炒均匀,待扁豆完全成熟后,放入肉片,加盐调味,不断翻炒,出锅前放入芝麻炒均即可出锅。
伏天祛湿偏方:绿豆百合薏米仁粥薏米可以跟很多食物搭配煮粥,去湿气的效果很棒,绿豆百合薏米仁粥加上了绿豆的鲜香与百合的清新,味道更可口。
材料:绿豆30克,鲜百合30克,薏米仁50克,粳米100克,冰糖80克。
做法:
1、将薏米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟;百合洗净切小。
2、在开水锅中放入绿豆和薏米仁,烧开数分钟后改用小火煮至开花;加入粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。
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