不能给孩子吃的营养品
本文已影响2.33W人
本文已影响2.33W人
儿童营养品的广告宣传天花乱坠:什么营养脑细胞啦,增强免疫力啦,增长儿童智力啦,促进生长发育啦,让许多家长甘心掏钱。其实一个儿童的健康成长,不能靠服用营养品,关键是靠每天的三餐。只要营养膳食的比例要合理,孩子就能获得身体发育足够的营养。
有些幼儿吃蛋会发生过敏反应,这主要是对卵清蛋白过敏,应避免食用蛋清,甚至全蛋,以后逐渐少量地吃蛋黄,逐步达到脱敏的目的。但对于绝大多数幼儿,鸡蛋特别是蛋黄,含有丰富的营养成分,这些营养成分,对于促进幼儿生长发育、强壮体质及大脑和神经系统的发育、增强智力都有好处,不可偏废,力求每天吃一个为宜。
哪些孩子不宜多吃鸡蛋? 有些幼儿吃蛋会发生过敏反应,这主要是对卵清蛋白过敏,应避免食用蛋清,甚至全蛋,以后逐渐少量地吃蛋黄,逐步达到脱敏的目的。但对于绝大多数幼儿,鸡蛋特别是蛋黄,含有丰富的营养成分,这些营养成分,对于促进幼儿生长发育、强壮体质及大脑和神经系统的发育、增强智力都有好处,不可偏废,力求每天吃一个为宜。
吃蛋黄好还是吃蛋白好 蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白,消化率都很高。但是,蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异,蛋白以卵清蛋白为主;蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外,还含有丰富的脂肪和微营养素(微营养素是维生素和微量元素的总称),特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。
1岁以内、4个月以上的婴儿,以食用蛋黄为宜,一般从1/4个蛋黄开始,适应后逐渐增加到1~1.5个蛋黄。5岁以上的幼儿可以开始食用全蛋。生鸡蛋的营养价值高吗鸡蛋很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染,生食易发生消化系统疾病,生蛋清中含有机生物素蛋白和抗胰蛋白酶,它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。相反,煮熟的鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散,易为人体消化吸收。不过,过度加热后,蛋白质过度凝固,也不利于消化吸收。
如何食用鸡蛋鸡蛋的吃法很多,根据不同年龄和身体状况,可选用不同的吃法。婴儿常用的是吃煮鸡蛋中的蛋黄,将之碾成粉末,加水或奶食用。低龄幼儿,可从蒸鸡蛋羹开始,到蛋花汤、水泼蛋和煎荷包蛋。需要食用流质饮食时,可用牛奶或豆浆冲蛋花。
儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收。正确的煮蛋法鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。
给孩子吃点保健品,能增强孩子的免疫力吗?
给孩子补充营养的10个误解
孩子营养不良吃什么好
不吃蔬菜孩子的营养如何补充?
孩子饮食不是多吃多营养
给孩子的营养食谱:鹌鹑粥
冬季给孩子吃什么蔬菜最有营养
给孩子补充“精神营养”
孩子不吃肉营养咋保证
变着法子给孩子吃蛋,营养翻倍,保证孩子爱吃!
给孩子吃这个很有营养?对于2岁的孩子并适合
四款给孩子补血的营养餐
营养专家给孩子的九个建议
究竟给孩子怎样吃才算营养均衡?
成绩不好的孩子,可能是营养不良!
多给孩子一些“人文营养”
好心给孩子吃补品,却可能让孩子丧命
别再给孩子没营养的安慰
给孩子补充营养要了解哪些营养物质
月子期间,这些营养品最好不要急着吃!
坐月子别吃4种营养品
介绍给你豆制品的营养价值
香气四溢!给孩子补充营养,怎能少了这碗营养浓汤??
孩子不能吃的东西 不能给孩子吃的6种食物
两岁前宝宝要不要吃营养品
乐食儿童智能营养师:给孩子贴身配备一个营养师
孩子营养不良怎么办 怎么给孩子合理的补充营养2018
秋冬给孩子吃点红薯,营养还抗癌!
给孩子补充营养素的学问
给孩子补充营养的十大误区