【孕妇能吃腐竹吗】孕妇可以吃腐竹吗 腐竹孕妇能吃吗
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腐竹是我们日常生活中最常见的一道菜,做法非常多,营养价值极丰富,能给人体补充蛋白质和多种微量元素,我们下面来了解一下孕妇能吃腐竹吗?
孕妇能吃腐竹吗
孕妇是可以吃腐竹的。腐竹是属于豆制品,营养价值丰富,能补充人体所需要的蛋白质和多种微量元素,所以日常生活中孕妇是可以吃腐竹的,不仅味道鲜美,而且能补充营养。
孕妇吃腐竹的好处:
1、营养价值丰富,是较好的高蛋白食物。
2、含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等孕妇需要的多种微量元素。
3、含有人体必需的8种氨基酸。
4、能补充孕妇所需的能量。
5、孕妇食用能预防孕期高血压。
6、补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。孕妇食用对胎儿的健康发育很有帮助。
孕妇吃腐竹的注意事项
1、孕妇吃腐竹时一定要适量,做到均衡营养。
2、注意选择合格的正规的腐竹商品。
3、腐竹的营养价值虽高,但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃,不然会加重病情。
4、腐竹不宜与葱一起食用,这样会影响钙质的吸收。也不宜与蜂蜜一同食用,有损听力、腹泻。
5、过敏的人不宜食用腐竹,否则会引起消化不良、皮肤红肿、哮喘等症状。
6、腐竹不能与含草酸高的食物同食,否则会影响钙的吸收。(如:菠菜、苋菜等)
7、肥胖者尽量少吃,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高。
8、在服药期间的应慎吃。
腐竹的健康做法
黑木耳炒腐竹
材料:腐竹200克,黑木耳5朵,蒜2瓣,姜4片。
调味料:盐,生抽酱油,糖,胡椒粉,鸡精。
做法:
1、黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片,腐竹放入开水锅煮一分钟,捞出控水。
2、炒锅加油烧热,下蒜和姜片爆香,加腐竹翻炒一会,加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
腐竹玉米马蹄汤
材料:玉米1根,马蹄6个,猪骨500克,腐竹3条,鸡1只,胡萝卜半个。
做法:
1、玉米斩成小段,马蹄削皮切片,胡萝卜削皮切片,猪骨飞水。
2、腐竹折成小段,用凉水泡软备用。
3、鸡清洗干净后,放进开水锅里浸熟;撇干净浮沫。
4、捞起鸡,把猪骨,马蹄,玉米,胡萝卜放进锅里,大火煮开后,转中小火煮。
5、小火煮半小时。
6、放进泡软的腐竹,煲10分钟就关火。
7、放点盐调味就可以,很清甜的一锅汤,稍冷却后把上面的油撇走。
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