茭白不能和什么一起吃
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茭白的草酸含量很高,而豆腐富含钙和蛋白质,两者同吃会发生反应,生成沉淀物,影响豆腐的营养吸收,严重的甚至易形成结石。
蜂蜜茭白和蜂蜜都是性质寒凉的食物,两者同吃,可能会导致旧病复发。
寒性食物茭白性寒,单独食用会加重身体的寒凉之气,不利于身体健康,若再与寒性食物大量同吃,就会降低脾胃功能,影响消化,甚至是影响体质。
常见的寒性食物有:秋葵、茄子、海藻、海带、生蚝、蛤蜊、大闸蟹、梭子蟹、绿豆等。
富含胶质的食物茭白性寒,食用会增加肠道的滑利性,有助于排便。但如果吃茭白的同时食用了大量的富含胶质的食物,会在肠道上形成一层胶质膜,这样就会影响肠道内容物的排出情况,可能出现腹泻等不适。
常见的富含胶质的食物有:黑枣、果胶阻隔剂、酸奶、蜂蜜、无花果、雪莲果、木瓜等。
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