苹果加热后营养会流失吗
本文已影响2.86W人
本文已影响2.86W人
我们吃苹果时一般都是直接生吃,很少加热后食用,因为觉得加热后苹果就没营养了。那么,这是真的吗?苹果加热后营养会流失吗?
苹果加热后营养会流失吗
不会。
苹果中主要的营养物质是钾元素以及果胶类物质,这些物质是能够耐高温的,不会因为加热就损失掉,反而加热后会让一些肠胃不好的人更容易吸收。
苹果怎么加热
1、温水加热
苹果洗干净后,放在40-60℃左右的温热的水中浸泡几分钟后再吃,这样就没那么冷了。不过浸泡时一定要将苹果完全浸入水中,这样才可以均匀受热。
2、微波炉加热
将苹果洗净后,扎几个洞,或切块,放在微波炉内,加热十几秒钟即可,这样营养和口感都不会流失。
3、煮着吃
冬天直接吃苹果太冷了,不妨将苹果切除块,煮熟后再吃。这样煮熟了的苹果含有的纤维软化,对肠胃刺激降低,最适合肠胃不好的人食用,还能治疗腹泻。
4、烤着吃
苹果太冷还可以用火烤热后再吃。不过烤苹果外观丑,味道较为独特,有点酸又有点甜,营养价值也不如生吃,且还容易烤焦,影响口感。
哪些水果不能熟吃
因为维生素C不耐热,一般加热到60℃时维生素C就会被破坏,加热到100℃,95%以上都损失了。所以说,富含维生素C的水果不宜加热后吃。不过若觉得冷,只用热水泡一下,对营养的影响也不大。
苹果、梨、香蕉、菠萝等本身维生素C含量不高的水果,是可以加热的,这样营养也没什么损失。
炒芦笋怎么做好吃 多加2步颜色翠绿口感脆爽营养不流失
错误的烹调方式会让辅食流失多少营养你知道吗?!
巧吃素食营养不流失 人工喂养 亲亲宝贝网 巧吃素食营养不流失 素食
细数会导致蔬菜营养流失的做法
做完人流后可以吃苹果吗
避免营养流失,煲汤别超90分钟 人工喂养 亲亲宝贝网 教育 营养
孕妇冬天吃苹果怎么加热
荷包蛋冷冻后加热食用没营养
亨氏鳕鱼苹果营养米粉好吃吗
宝宝春天多吃红色蔬果 辅食添加 亲亲宝贝网 苹果 营养饮食
蔬菜煮太久营养流失 掌握5诀窍留住营养吃得更健康
【苹果怎样吃最有营养】苹果怎么吃最好
奶粉要怎么样冲泡营养才不会流失
【苹果醋有酒精吗】喝苹果醋会醉吗 喝苹果醋会酒驾吗
营养餐全是烂苹果 学生营养餐有待提高
坐月子吃水果要加热吗 适合加热食用的水果有哪些
热热吃煮熟更养生:红枣苹果姜汤
牛奶加热后为什么会有层皮 牛奶加热会损失营养吗
熬夜会加速胶原蛋白流失吗
产后吃苹果如何加热