哪些食物能促进孕妇钙吸收?
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哪些食物含钙高?
哪些食物会阻碍孕妇吸收钙?
哪些食物可以促进孕妇钙吸收?
孕妇需要多少钙?
哪些食物含钙高?哪些食物会阻碍孕妇吸收钙?哪些食物可以促进孕妇钙吸收?孕妇需要多少钙?
哪些食物含钙高?
日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品:
乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋:羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
哪些食物会阻碍孕妇吸收钙?
草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜:这些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。因此,建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可。也可以先用热水浸泡片刻以溶去草酸,然后再烹饪。
磷酸——碳酸饮料、咖啡、汉堡包等:正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、咖啡、汉堡包等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
钠——盐:孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。
脂肪酸——油脂类食物:脂肪分解的脂肪酸在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。因此,孕妈咪要合理安排好膳食,不要吃过于油腻的东西。
哪些食物可以促进孕妇钙吸收?
注意钙和镁在人体的比例。钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而钙与镁的比例为2∶1时,是最利于钙的吸收利用的。含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。
钙质在酸性条件下吸收率较高,有利于钙吸收的有柠檬酸、维生素C,部分氨基酸及乳酸。这些因子均可使肠道的酸碱度下降到利于钙质吸收的程度,特别是乳糖发酵而成的乳酸,可以和钙结合成可溶性的钙性的钙盐,达到肠道吸收钙质的目的。
注意磷与钙在骨中的比率。钙磷比例失调,就会影响钙的吸收和利用。特别是磷的缺乏,会导致骨钙丢失,引起骨钙减少。为此,我们在日常饮食中,可适量吃些含磷较多的食物,如肉、肝、蛋,以确保磷与钙在人体内的正常比率,注意要适量,不可偏食,否则会适得其反。
补充活性维生素D3。据测定,人体的活性维生素D3会影响钙的吸收和利用。所以在我们补钙的同时需补充活性维生素D3,其方法是:一方面多晒太阳,增加体内维生素D3含量,另一方面要注意吃一些富含维生素D的食物,如蛋黄、鲑鱼、沙丁鱼(罐头)、动物肝等。
孕妇需要多少钙?
孕妇补钙,需贯穿孕前期、孕中期、孕晚期和产后期四个阶段。
孕早期钙量:800毫克/天
孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期,孕妈咪钙的需求量与普通成年人需求量相同。
每天喝250毫升鲜牛奶或者酸奶,就可以提供250毫克钙,再加上其它食物中提供的钙以及多晒太阳,一般能够满足机体的每天钙的需求。无需额外补充钙剂。
孕中期钙量:1000毫克/天
胎宝宝快速生长期,摄入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶,对于不习惯喝奶的孕妈咪,每天可以补充500毫克左右的钙片,再吃一些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物,一般可达到。同时进行一些户外运动,享受日光浴,促进身体对钙的吸收。
孕晚期钙量: 1200毫克/天
随着胎宝宝的持续长大,对钙需求量进一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶,补充500毫克钙片,再吃一些含钙丰富的食物,才能达到需要的钙量。当然不要忘了每天的日照,冬天一般每天不少于1个小时,夏天则为半个小时左右,并且尽量避开上午10点~下午3点这段紫外线最强烈的阳光。
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