土鸡炖土豆的做法,温中益气、助消化!
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【孕期食谱推荐】
土鸡炖土豆,温中益气、助消化,特别适合食欲不佳的孕早期准妈妈食用:
一、原料:土鸡1只,土豆300克,葱白2段,姜3片,八角2粒,花椒8粒,红糖、酱油各1小匙,植物油、盐各适量。
二、做法:
1、将土鸡去毛、去内脏,用清水洗净,切成4厘米左右的块;将土豆洗净,去皮后切成2厘米左右的块备用。
2、锅内加入植物油烧热,放入花椒、八角、姜片,爆香后放入鸡块,翻炒均匀。
3、加入土豆、盐、酱油、红糖,炒至鸡块颜色变成金黄色后放人葱白和水适量(以刚没过鸡块为宜),先用大火煮开,再用小火炖1小时左右即可出锅。
三、功效:这道菜具有温中益气、助消化的作用,特别适合食欲不佳的孕早期准妈妈食用。
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