孕妇吃什么蔬菜好对胎儿好?孕期必吃的蔬菜有哪些?
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多吃蔬菜有益健康,那么孕妈咪多吃什么蔬菜比较好?蔬菜做法多种多样,味道鲜美,许多人都很爱吃,下面看看孕期必吃的蔬菜有哪些?
孕妇吃什么蔬菜比较好:
菜花
孕妇产前经常吃些菜花可预防产后出血、增加母乳中维生素K。菜花能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力、预防感冒、防治坏血病等疾患。
萝卜
萝卜含维生素C比苹果高6倍,胡萝卜富含维生素A、糖化酵素等,可以防治夜盲症、胆结石,十分有利于人体充分吸收。但如果萝卜与水果同食可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效,但千万不要和水果同食。
黄豆芽
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。
菠菜含有丰富的叶酸,每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首。专家主张怀孕早期的2个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。叶酸易溶于水,因此烹调时必须保留少许水分以保持其鲜味。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症,并可让孕妇有效的防治黄褐斑。
生菜
生菜极富营养,含有多种维生素和丰富的矿物质。常食用,能改善胃肠血液循环,促进脂肪和蛋白质的消化和吸收,清除血液中的垃圾,排肠毒。
接着一起来了解下孕妇吃蔬菜有什么需要注意的
久存蔬菜不宜吃
新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜,应在避光,通风,干燥的地方贮存。
蔬菜一定要洗干净
蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体,霉菌大都不溶于水,甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡,去皮,多丢掉一些老黄腐叶。
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