孕妇可以吃象牙蚌刺身吗
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不可以吃。
1、象拔蚌是海鲜类贝类食物,而孕妇身体比较敏感,食用后可能导致过敏。
2、象拔蚌刺身是生的食物,有些没处理好的里面可能有寄生虫和细菌,孕妇食用后会影响胎儿发育,甚至是畸形。
3、刺身属于生冷类食物,孕妇食用后可能会因生冷的刺激而引起强烈宫缩,造成早产或者流产。
象拔蚌是什么
象拔蚌是一种海洋大型的双壳贝类,也称太平洋象拔蚌、皇蛤、管蛤等。
象拔蚌体形大,贝壳薄而脆,两壳都比较小,通常相等。象拔蚌壳面前端有锯齿状的齿,背壳的背、腹及后端有副壳。象拔蚌水管极发达,粗壮水管不能完仝缩入壳内,伸出壳外的部分粗壮多肉。象拔蚌极似陆地上大象那长长的鼻子,所以人们形象地称之为“象拔蚌”。
它原产于美国和加拿大北太平洋沿海,属于埋柄型贝类。我国也产象拔蚌,主要品种有东方海笋、宽壳全海笋、脆壳全海笋等。
象拔蚌的功效与作用
驱寒补虚
象拔蚌性温,味甘,具有驱寒补虚的功效,对于营养不良、身体消瘦的人群非常适宜。
改善免疫功能
象拔蚌中含有丰富的铁元素,铁元素是血红蛋白合成的主要成分,同时,铁元素能够影响人体的免疫功能,因此,食用象拔蚌还具有改善人体免疫功能的效果。
利水消肿
象拔蚌含利尿成分,能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。可治疗全身水肿,小便不利等。
预防贫血
象拔蚌的血合中含有丰富的铁质和维生素B12,该营养元素非常容易被人体消化吸收。经常食用,能够补充铁分,预防贫血,并能作为贫血的辅助治疗食品。
补肾益精
象拔蚌促进性功能、生精助育。能强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
象拔蚌的常见食用方法
豉汁象拔蚌
材料:象拔蚌6只(重约900克),蒜茸、姜、青红椒米各10克,豉汁30克,蚝油10克,精盐、味精、白糖适量,深色酱油少许,生粉15克,葱花、麻油、胡椒粉适量。
做法:
1、将本地象拔蚌连壳用刀破开两边,去外衣,洗净排放在碟上。
2、把所有料头和调味料同放在窝里调匀后,均匀地倒在象拔蚌面,然后整碟放入蒸笼,用猛火蒸4分钟,取出倒去原汁,放上葱花,淋滚油即可。
象拔蚌粥
材料:东北米,水,象拔蚌内脏,蚌身尾部肉片,姜丝少许,葱末少许,盐少许。
做法:
1、取锅,米水比例约(1:8),将白粥熬煮到滚稠,米粒软透。
2、加入象拔蚌内脏和蚌身尾部肉片,姜汁葱末,开火再熬煮会,待粥浓度适宜时,再加点盐、葱调味即可。
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