【治疗风寒感冒食疗方法】风寒感冒的食疗方法
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原料:葱白2根、淡豆豉10克、盐少许
做法:将约250毫升的水放入锅中,加入淡豆豉,煮沸2~3分钟,加入切成小段的葱白,加盐适量,迅速出锅。
功效:葱白含挥发油及葱素,辛温通阳,疏表发汗,以散表寒。淡豆豉辛、微温,疏散表邪。二者合用,共收通阳、解表、散寒之功效,适用于感冒初起。汤做好后趁热吃,服后盖被取微汗。
原料:青椒250克、豆豉250克、食用油及盐适量
做法:先将青椒切丝,在热锅中加油略煸。然后再用少许油炒豆豉,再加入煸好的青椒同炒,拌匀,加盐少许出锅。
功效:青椒辛、温,温中健胃,散寒发汗;豆豉辛、甘,解表,宣散外邪。两者炒食,既可发散风寒,又美味可口,可作风寒感冒患者的佐食之品。
原料:鲫鱼150克、黄芪15克、白术6克、防风3克、葱、姜、盐适量
做法:将鲫鱼去鳃、鳞、内脏待用。将黄芪、白术、防风煎汁去渣。取药汁加水至1500毫升,加入鲫鱼,煮沸后加入葱、姜,文火继续煮,待熟时加盐调味,食鱼喝汤。
功效:鲫鱼甘、温,健脾生肌,主消渴;黄芪、白术、防风具有益气固表功能。此菜肴对于卫气虚、易感冒的中老年人,还有预防作用。
原料:紫苏叶10克,杏仁(去皮、尖)5克,粳米50克,生姜3片,大枣3枚。
做法:先用粳米洗净煮粥,待临煮熟时,加入苏叶、杏仁、生姜、大枣,趁热喝粥。
功效:紫苏叶辛、温,可解表散风寒,又可理气宽中;生姜、大枣可调和胃;杏仁下气止咳;粳米甘、平,健脾胃。合用可起到解表散寒、和胃、理气止咳的功效。
原料:生姜3克、大枣3枚、苏叶3克、红糖15克
做法:将生姜切丝,大枣劈开,与苏叶共装茶杯中,冲入热水200毫升,加盖浸泡5分钟,加入适量红糖,搅匀趁热饮用。
功效:紫苏叶辛、温,可解表散风寒,又可理气宽中;生姜、大枣可调和胃。服后躺在床上,盖上被子,身体就会微微汗出,感冒症状就会减轻,服用一两天就可以痊愈。
原料:葱白9克、生姜6克、大枣10枚
做法:先将葱白、生姜洗净切丝,与大枣、粳米加水煎汤,乘热服用,每日2次。
功效:生姜、大枣可调和胃。服后躺在床上,盖上被子,身体就会微微汗出,感冒症状就会减轻,服用一两天就可以痊愈。
原料:猪肚、胡椒、山药、食盐、料酒
做法:将一整只猪肚洗净,50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内,拧紧猪肚口,煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时,放入200克去皮切块的山药,将猪肚捞起切成肚丝,再放进汤内同炖20分钟,加入食盐料酒即可食用。
功效:胡椒性子温热,温中散寒;猪肚健胃养胃,散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒,胃纳不佳,手脚冰凉,快喝胡椒猪肚汤吧。
原料:猪瘦肉、太子参、百合、罗汉果、盐、料酒
做法:猪瘦肉150克切块洗净备用,太子参50克、百合50克与半个罗汉果洗净,放入砂锅内,加清水两大碗武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲一小时,加盐和料酒即可。
功效:百合有清润肺燥的功效,太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后,整款汤水的口感趋向清甜,是非常有名的防治感冒汤水,对感冒后的干咳特别有效。
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