四款降脂减肥食疗方
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黑木耳 15 克,芹菜 250 克,盐、糖适量,胡椒粉、味精少许,麻油 5 克。黑木耳水发,洗净,沸水烫过,沥干。芹菜切小段,沸水中煮片刻,捞出,与黑木耳同装盘中。盐、味精、白糖、胡椒粉加少量冷开水调匀,倒入盘中,拌匀,淋上麻油,佐餐食用。每日 1 剂,时时服食。
功效:有滋阴清热、利湿消脂之功,适合于口渴、便秘、苔黄腻(属湿热内盛)或舌红、口渴、腰酸(属肝肾阴虚)之脂肪肝、高血压、高脂血症患者。
黄豆粟米粥黄豆 50 克,粟米 100 克。黄豆浸泡一夜,与粟米同煮成粥,加糖调味服食。每日分早晚食,连食数月或长期服食。
功效:有健脾益气、化湿消脂的作用,适合于少气乏力、面目虚浮(属脾胃气虚)或兼湿阻之脂肪肝、高脂血症、冠心病、动脉硬化等患者。
海藻酒海藻 500 克,黄酒 1000 克。海藻漂淡,盛入纱布袋中,放入酒罐中,浸渍 2 日,取酒饮服。每日 50 克,顿服或分次饮服。酒尽,再加酒 1000克,浸渍,饮后再浸,可复浸 3 次。连饮半年甚至数年。
功效:有降脂降压、利水等作用,适合于肥胖病、高脂血症、早期高血压等患者。
绿豆茯苓糕绿豆 100 克,茯苓粉 50 克,山楂 30 克,糯米粉 50 克,红糖 20 克。绿豆洗净,晒干;山楂切碎,去核,晒干。共研细粉,与茯苓粉、糯米粉及红糖拌匀,加水适量,搅成细粒状,装入模具内,摇实,放蒸笼内,大火蒸 30 分钟,糕熟取出,分次当早点食用。每 2~4日1剂,连食数月或时时服。
功效:有清热消食、健脾降脂的作用,适合于高脂血症、冠心病患者,也可用于肥胖病、脂肪肝者。
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