【微波炉怎么热豆腐】微波炉豆腐的做法
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材料:豆腐400克,蚝油适量,甜面酱适量,孜然适量,黑胡椒适量,辣椒粉适量。
做法:
1、豆腐切厚长条,沥干水分,撒少许盐,腌5分钟。
2、甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉和辣椒粉调成酱汁。
3、豆腐片抹匀酱汁,两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。
4、烤好的豆腐端出,再把两面刷上酱汁,撒上孜然粒,高火烤10钟,中间翻面一次即可。
材料:白豆腐500克,香菜,辣椒油,精盐,香油,生抽。
做法:
1、白豆腐500克切块摆碗中加盐腌制。
2、香菜切段,然后将香菜段码在豆腐面上,淋上辣椒油。
3、放进微波炉里高火5分钟,端出,再淋上香油,生抽即成。
材料:嫩豆腐一块、大蒜一轮、生抽、香油。
做法:
1、将豆腐切成薄片放入盘中,尽量把豆腐放的分散些,不要太厚,加热时好受热均匀。
2、剥几瓣大蒜(若有条件,再放一些香椿更好),和盐一起在蒜臼中捣成蒜泥,盛入小碟中,加生抽、香油拌匀备用。
3、将豆腐盘盖上盖,放入微波炉中,选“微波” 功能加热3分钟。
4、拿出加热好的豆腐,将步骤2中备用的蒜汁搅拌倒入豆腐中,拌匀即可。
小贴士:加热三分钟并不是绝对的,一般一斤豆腐3分钟,二斤豆腐5分钟,以后每增加一斤豆腐,时间增加2分钟。
材料:内脂豆腐1/2盒,鸡蛋2个,胡椒粉1/2小勺,酱油1小勺,西兰花适量,玉米粒适量。
做法:
1、西兰花撕成小朵,玉米粒提前解冻,再将西兰花和玉米焯一下取出。
2、将内脂豆腐底部的四角各剪下一点,倒扣后,取二分之一切成片状,放在小锅中
3、鸡蛋打散,将蛋液放入豆腐锅中。
4、将玉米粒和西兰花摆在锅中,还可以加点胡萝卜点缀,然后加入胡椒粉和酱油调好的汁,盖好小陶锅的盖子,上面用保鲜膜包起。
5、放进微波炉,高火两分钟,取出观察一下状态,再一分钟一分钟的加热到适当程度即可。
材料:豆腐,牛肉末,酒,味精,盐,葱花,姜末,蒜片,精制油,豆瓣酱。
做法:
1、首先把切成小块的豆腐放在一个盘中,做好小料后就放入微波炉用高火加热 1 分钟。
2、取一个煲来做小料。首先加入适量的精制油,然后放入蒜片、姜末、葱花、糖、味精、料酒和豆瓣酱,最后倒入牛肉末,搅拌均匀即可。
3、将小料均匀地洒在加热后的豆腐上,然后加上蒸盖,放入微波炉,用高火加热 2 分钟。
4、出炉后再洒入适量的胡椒粉就大功告成了。
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