苹果布丁的做法
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不要老给孩子买超市里的布丁,又不划算又不卫生,如果您的孩子喜欢吃苹果布丁的话,何不自己动手为孩子做一下呢,作法简单又可以从中取得很大的乐趣,和乐而不为呢?下面一起学习下吧。
原料:
苹果150克,面粉150克,鸡蛋2个。
调料:
黄油80克,砂糖125克,奶粉75克,发酵粉5克,淀粉15克,番茄酱适量。
做法:
1. 将苹果洗净削皮去核切丁块。
2. 将黄油、奶粉、50克砂糖放在一起搅拌均匀,慢慢倒入鸡蛋液,搅至发白泡,再放入苹果丁、面粉、发酵粉,调匀成布丁糊备用。
3. 先在布丁模具内涂些油,撒上少许干面粉,倒入布丁糊,倒些热水入烤盘内,放上布丁模,放进约190℃烤箱内蒸烤20分钟,取出趁热倒入盘内。
4. 把淀粉、75克砂糖、适量清水放在一起,拌匀煮沸,加入番茄酱,浇在布丁上,即可出锅。
营养小提示:
苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中的维生素C是心血管的保护神。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒的机会要低。
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