圣诞老人糖霜饼干的做法
本文已影响2.93W人
本文已影响2.93W人
装饰材料:草莓果酱适量、巧克力酱(苦甜巧克力豆适量)。
饼干材料:低筋面粉240g、细砂糖100g、蛋2颗香草精少许、无盐奶油120g。
蛋白糖霜蛋:只取蛋白1颗、糖粉200g。
模型:心型模型1个。
步骤一
将饼干低筋面粉,过筛备用。将无盐奶油放置室温软化后,放入碗中用打蛋器搅拌,呈乳白状,分2~3次加入细砂糖搅拌均匀。再加蛋搅拌均匀后,加入少许香草精。 打蛋器取出,慢慢加入已过筛后将低筋面粉,要慢慢分次2~3次加入,用橡皮刮刀搅拌均匀。如果觉得太软,可再加入少许低筋面粉,但不超过240g为标准。
步骤二
将面团放在大塑胶袋中铺平,用桿面棍桿约5 mm厚的扁平面团,放到冰箱冷藏30分钟。
步骤叁
等面团变硬就可以拿出来,撕开塑胶袋,趁面团质地硬的时候,模型沾点面粉压出形状后,放入已经铺好烘培纸的烤盘内。
步骤四
送进已经预热180℃,10分钟的烤箱内,上下火温度180℃,烤15分钟。趁饼干在烤箱烘烤时,利用时间来拌糖霜。
步骤五
完全冷却后用蛋白糖霜装饰。蛋白糖霜製作:先将蛋白得先上锅加热一下杀杀菌,不要煮成蛋花汤,所以要不停的搅拌。蛋白放凉再把糖粉过筛,加入蛋白拌匀即可。糖霜的软硬度自己调整,糖粉少→糖霜软,风干的速度慢。糖粉多→糖霜硬,风干的速度快。糖霜没用到的部分,盖上保鲜膜防止干燥。
当饼干待凉后,就可以开始动手装饰了。要绘图时,把适量画的糖霜,先装到小挤花袋中,在挤花袋中较浓部份的糖霜,在饼干周围描画出框线,接着再把糖霜以小汤匙舀入框线内部,并以牙籤辅助填满。先用糖霜画圣诞老公公的白鬍子和白毛毛帽子边。糖霜很会流,放在架上底下放一个盘子,才不会滴的到处都是喔。接着,草莓果酱和帽子的部分:用装饰材料草莓果酱把帽子上色,轻轻点上红鼻子。草莓果酱和帽子的部分:也可用蛋白糖霜加点红色染膏,製做的量不多,染膏少少的十分之一滴就足够了取代。以上,就大功告成啦
【幼儿园简单的圣诞老人怎么折】圣诞老人用纸怎么折 圣诞老人的折法图解
【圣诞节纸盘圣诞老人制作教程】 圣诞节幼儿简单纸盘圣诞节手工制作 圣诞节儿童彩色纸盘圣诞老人制作方法
糖霜饼干怎么快速变干 三个妙招让糖霜饼干速干
【简单圣诞老人制作方法】制作立体圣诞老人 圣诞老人制作图解
【超简单圣诞老人挂饰制作方法】 彩色趣味圣诞老人挂饰手工制作 简单的幼儿圣诞老人挂饰的做法
圣诞老人手工制作折纸教程 简单又漂亮的圣诞老人折法 怎样用纸折圣诞老人
【圣诞节圣诞老人简笔画】 圣诞节幼儿彩色圣诞老人简笔画怎么画 圣诞节儿童简单圣诞老人简笔画的画法
圣诞姜饼人的做法 传统圣诞美食学起来
草莓圣诞老人的做法 可爱的圣诞老公公你学会了吗
【圣诞节雪糕棍圣诞老人手工制作】 圣诞节幼儿环保冰棒棍圣诞老人手工制作 圣诞节儿童简单圣诞老人装饰制作教程
【圣诞老人简笔画步骤】 幼儿简笔画圣诞老人 圣诞老人简笔画怎么画
【万圣节手指饼干的做法】万圣节手指饼干怎么做
有圣诞老人的绘本有哪些 关于圣诞老人的绘本故事推荐
【圣诞老人的王国绘本】 圣诞老人的王国读后感 圣诞老人的王国在线
【圣诞老人纸盘挂饰制作方法】 纸盘制作圣诞老人 圣诞老人挂饰手工制作
【圣诞老人图片简笔画图片大全】圣诞老人和驯鹿简笔画 圣诞老人怎么画简笔画
【给圣诞老人的一封信】写给圣诞老人的信 给圣诞老人的一封信读后感
手工DIY圣诞老人的做法
【关于圣诞老人的作文】描写圣诞老人的句子
草莓圣诞老人 草莓圣诞老人做法
【100个圣诞老人绘本】 100个圣诞老人的故事 100个圣诞老人读后感
【圣诞老人折纸步骤图解】 圣诞老人折纸教程 幼儿圣诞老人折纸图解
圣诞姜饼曲奇的做法
草莓圣诞老人的做法
【儿童画圣诞老人怎么画】圣诞老人儿童画图片大全 以圣诞老人为主题的儿童画
糖霜饼干教程:情人节系列
【万圣节女巫手指饼干的做法】万圣节手指饼干怎么做
【圣诞老人传说的故事】圣诞老人的故事幼儿版 睡前圣诞老人的故事
【圣诞节人们都干什么】圣诞节要干什么 圣诞节做什么
圣诞节是干嘛的