【火腿鸡蛋饼怎么做】火腿鸡蛋饼的家常做法
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材料:鸡蛋,火腿肠,面粉,葱花,盐,水。
做法:
1、葱切成葱花;火腿肠切小丁。
2、鸡蛋中加点面粉,加入适量水和盐用打蛋器打匀。
3、放入火腿肠和葱花,搅拌均匀。
4、热锅倒油,入鸡蛋液摊匀,两面煎至金黄色即可。
材料:火腿,鸡蛋,生菜,盐,白胡椒,油。
做法:
1、生菜切末;火腿切丁。
2、鸡蛋加盐和少量白胡椒打散。
3、将生菜末、火腿丁加入蛋液里搅拌成糊。
4、锅热加点油,倒入蛋糊摊圆,中途翻次面,两面全熟后盛出装盘即可。
材料:面粉50克,鸡蛋1个,火腿4片,食盐1克,水125克,白芝麻少许,植物油1汤匙。
做法:
1、面粉50克和水125克搅匀成面糊备用。
2、平底锅刷一层底油烧热,倒面糊,用锅铲铺开成薄薄一层。
3、上面打一只鸡蛋,用锅铲戳破蛋黄,划圈摊开。
4、蛋液未凝结前撒一些细盐,撒一些熟白芝麻。
5、翻面后,在饼上铺上火腿片,烙至饼面金黄。
6、把饼从上下三分之一处折叠,从中间切开,装盘即可。
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