芝香烤土豆丸子的做法
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今日安利一款奶香四溢的丸子,宝宝们超级爱吃,芝香烤土豆丸子怎么做,宝妈会做吗?下面就是芝香烤土豆丸子的做法。
食材
土豆1个、面包糠25克、低筋面粉粉25克、鸡蛋1个、芝士适量、配方奶适量、油少许
标签
手指食物、增高补钙、不爱吃奶、不爱主食、西式烘焙、12m+
难度
★★★
1、土豆切块,蒸熟。
2、鸡蛋打散,面包糠加少许油拌匀,低筋面粉过筛倒入碗中备用。
3、蒸熟的土豆压成泥。
4、土豆泥中少量多次倒入配方奶,搅拌成如图所示状态。
5、取适量土豆泥,压成饼状,包入适量芝士块。
6、土豆泥收口,搓圆。
7、裹上一层低筋面粉。
8、再裹上一层蛋液。
9、裹上一层面包糠。
10、放入烤箱,180度,烤15-18分钟。
小贴士
1、步骤4要根据土豆泥的状态加牛奶,液体多了土豆就不成型了。
2、尽量用原制奶酪。
3、根据自家烤箱的情况酌情处理烤的时间。
食谱点评
土豆淀粉含量较高,可以代替一部分主食。丸子的造型可爱小巧,很能吸引宝宝的注意。
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