这几款日餐适合宝宝,好吃又好做,周末试试吧
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日餐本色质朴,味道鲜美,最大可能保持食材的原味,清淡不腻,因此无论从营养健康的角度,还是从口感造型上,都非常符合宝宝的需求。
今天精选的这3款日餐都是非常简单易学的,周末试着给宝宝做一做吧。
紫薯寿司
原料熟米饭、蒸熟的紫薯、寿司醋、沙拉酱、海苔、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、盐少许、淀粉少许、油少许
工具厨房用一次性手套、寿司帘
做法1.蒸熟的米饭加少许寿司醋搅散、晾10分钟左右。刚蒸熟的紫薯去皮加少许寿司醋搅散呈泥状。
2.将紫薯泥和米饭混合,戴手套用手抓匀。
3.鸡蛋打散,加少许水淀粉和盐搅拌均匀,锅内刷少许油,将蛋液摊成薄蛋皮,晾凉后切成细条备用。
4.胡萝卜切成细条状、沸水中焯约12分钟,捞出过凉水后擦干水分。
5.黄瓜去心切成条、火腿肠切成条备用。
6.寿司帘上铺上海苔,取适量的米饭均匀铺在海苔上,前端留空一厘米的地方不放米饭,手上可蘸点水将米饭压平。
7.米饭上整齐地放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠、鸡蛋皮,然后挤上少许的沙拉酱。
8.用寿司帘卷起,一边卷一边压实,卷成寿司卷,最后用刀切成段。
黑芝麻玉子烧
原料鸡蛋3个、糖2勺、牛奶2勺左右、盐少许、黑芝麻少许、油少许
做法1.将鸡蛋打入碗中,搅散。
2.加入糖、盐、牛奶、黑芝麻,搅拌均匀备用。
3.不粘锅小火加热,刷少许油(油量要少)、倒入一半的蛋、转动锅让蛋液均匀铺满锅底,蛋液基本凝固后,用筷子或铲子,将蛋饼从左向右卷起,卷成蛋饼再推到左边。
4.再次刷油,倒入剩下的蛋液,用同样方法再次卷成蛋卷,待熟透出锅,切块食用。
日式秋葵豆腐
原料秋葵、嫩豆腐、日式酱油、味噌、橄榄油
做法1.水开后加入盐和少许油,放入洗好的秋葵焯水1-2分钟,捞出晾凉切成小片。
2.将日式酱油、味噌加少许白开水,混合调制成酱汁。
3.嫩豆腐倒扣在盘中,将切好的秋葵片洒在豆腐上。
4.倒入调好的酱汁,最后淋少许橄榄油。
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