【宝宝吃的疙瘩汤的做法】宝宝喝的疙瘩汤怎么做
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宝宝喝的疙瘩汤怎么做呢?疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中,具有热量低、易消化、养胃的特点,适当给宝宝喝些疙瘩汤,能为宝宝补充营养。下面就来看看宝宝吃的疙瘩汤的做法吧。
宝宝吃的疙瘩汤的做法:疙瘩汤
材料:面粉、鸡蛋清、鸡蛋黄、虾仁、菜叶、高汤、精盐、香油
做法:
1、将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。
2、虾仁切成小片,菠菜切末待用。
3、将高汤倒入锅内,放入虾仁、精盐,开后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入菠菜末,滴入香油,盛入盆内即成。
宝宝吃的疙瘩汤的做法:西红柿疙瘩汤
材料:西红柿、油、开水、面疙瘩、盐、鸡蛋、白胡椒粉
做法:
1、西红柿切丁,锅里加油,先炒一下西红柿,加入开水。
2、在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩。
3、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。
4、快起锅时,加入盐和打好的鸡蛋,搅拌一会儿即可。也可以加一些白胡椒粉提提味。
宝宝吃的疙瘩汤的做法:珍珠疙瘩汤
材料:面粉、水、油、盐、胡萝卜、西葫芦、洋葱、香油、开水
做法:
1、面粉和水搅拌均匀,待用,蔬菜切小丁。
2、锅中油热后放入蔬菜丁煸炒1分钟加入开水。
3、水开后,取小孔漏勺放在锅的上方,把1倒入漏勺里,用勺子按压,保持水沸腾。
4、把面全漏完后再煮1分钟,出锅时加入盐和香油即可。
宝宝吃的疙瘩汤的做法:南瓜疙瘩汤
材料:南瓜、面粉、水
做法:
1、南瓜洗净去皮备用,将南瓜切成小块状。
2、将南瓜加入适量的水放入锅中,烧开。
3、面粉加少许水调成面糊。
4、水开后将面糊一点一点放入锅中至煮,加入适量的盐即可。
宝宝吃的疙瘩汤的做法:鲜虾疙瘩汤
材料:鲜虾、油菜、面粉、鸡蛋、香菇、盐、白胡椒粉、香油
做法:
1、鲜虾洗净去除虾线,虾身剥皮后切成几段,放入料酒和盐腌渍一下。
2、少许油菜切成碎,香菇切成丁。
3、 取适量面粉,用手蘸水之后甩到面粉中,然后用筷子不停搅拌,锅中放少许油,把虾头和香菇丁放入煸炒一会儿,然后倒入水煮。
4、开锅后将面疙瘩放入锅中,不停搅拌,以免疙瘩粘在一起。再放入油菜和虾段,煮5分钟。
5、 鸡蛋打散,浇在汤中成蛋花状。撒入盐,白胡椒粉和香油,出锅。
宝宝吃的疙瘩汤的做法:翡翠香菇疙瘩汤
原料:面粉、鸡蛋、香菇、胡萝卜、菠菜、盐、香油
做法:
1、嫩菠菜洗净,用沸水焯过,切碎,香菇洗净,去蒂,切丁,胡萝卜洗净,去皮,切薄片,鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。
2、面粉里加少量水,朝一个方向搅拌,搅拌成面疙瘩。
3、锅内加入适量水烧开,放入香菇丁、胡萝卜片烧煮2分钟,下入面疙瘩,煮沸后缓缓下入蛋液,搅成蛋花,放入菠菜碎,烧开后加入适量盐,滴入香油调味即可。
宝宝吃的疙瘩汤的做法:萝卜丝虾皮疙瘩汤
原料:红萝卜、面粉、虾皮、油、食盐、葱、姜、香油
做法:
1、萝卜擦成丝,葱姜切丝,虾皮用水淘洗一下备用,面粉慢慢加水搅拌成面疙瘩。
2、锅内放少许底油,油热后放葱姜丝炝锅,放入虾皮,煸炒至微黄色,然后放入萝卜丝炒匀,加适量盐调味。
3、锅内放足量水,汤开后,加入面疙瘩,汤熟后加少许香油调味出锅即可。
宝宝吃的疙瘩汤的做法:木耳疙瘩汤
材料:西红柿、豌豆、黑木耳、鸡蛋
做法:
1、西红柿1个切丁,豌豆一小把,黑木耳切碎一起放入锅。
2、面粉用鸡蛋液搅成碎疙瘩,水开后下疙瘩,煮2-3分钟左右,剩余的鸡蛋液可打到锅内做蛋花。
3、最后放盐、胡椒粉、麻油即可。
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