宝宝贫血食疗,还能增强免疫力
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今天给大家推荐的是:紫薯燕麦粥,适合1岁以上宝宝食用。本食谱对于贫血的宝宝,有很好的补血作用;同时,还能增强身体的免疫力,预防骨质疏松,预防胃癌、肝癌,非常适合老人和孩子食用。
紫薯燕麦粥的营养价值与功效:
食材紫薯,营养丰富,不但像红薯一样,具有预防便秘、提高免疫力的功效,还有特殊的保健功能,其中,蛋白质和氨基酸都非常容易 被人体消化和吸收。花青素,是天然强效的 自由基 清除剂。紫薯中的花青素可以有效降低感冒的次数和缩短持续时间;同时,还具有促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力的作用。
紫薯中的硒(xi)和铁,是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌 大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中 DNA的合成 和癌细胞的 分裂与生长,预防胃癌、肝癌的发生。在抗癌蔬菜中 名列榜首。
食材燕麦片,是由 燕麦粒压榨而成,呈扁平状,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、维生素E 和叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活 和工作中的压力;同时,还富含钙、磷、铁、锌、锰等矿物质,有预防 骨质疏松、促进 伤口愈合、防止贫血的功效。
紫薯与燕麦搭配成粥,可以弥补紫薯的缺陷,防止营养失衡,对于贫血的宝宝,有很好的补血作用;同时,还能增强身体的免疫力,预防骨质疏松,预防胃癌、肝癌,非常适合老人和孩子食用。
需要准备的食材有:紫薯、燕麦片、大米
下面开始紫薯燕麦粥的制作:
【1】把紫薯洗净,去皮,
切成小块,放水中,以免变色,备用;
【2】燕麦放碗中,加水,稍微清洗一下,捞出,备用;
【3】大米放入锅中,把洗好的燕麦、切好的紫薯连水一起放入,加清水,食材与总体水量 比例为1:3,大火煮开,转中火煮30分钟;
【4】30分钟后,关火盛出,紫薯燕麦粥就做好了。
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