芒种一过湿热重,小小养生餐来护脾胃!
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芒种是庄稼播种、农人最忙碌的时候,这个时期宝宝会显得萎靡不振、精神倦怠。因为天气过于湿热,所以父母们要特别注意预防中暑、湿疹、瘙痒、皮炎等问题的出现。
下面小编为大家介绍几款最适合宝宝吃的芒种养生餐,快一起来看看吧!
健胃理气:茴香菜粥
(8个月以上适用)
材料:茴香50克,大米200克。
做法:茴香洗净,切成末儿备用;米粥煮熟后关火,加入茴香末儿,焖5分钟后即可食用。
功效:顺气,止痛,健胃。
小贴士:对夏季消化不良、食欲不好的宝宝有很好的补益效果。
健脾生津:石榴西米粥
(8个月以上适用)
材料:石榴1个,西米100克。
做法:西米浸泡2小时后加1千毫升水同煮成西米露,关火加剥好的石榴籽,凉凉即可食用。
食用:可以放冰箱冰镇下,吃前半小时拿室温放置。
小贴士:没有咀嚼能力的宝宝可以把石榴榨汁后调和在西米露里,加黄晶冰糖或黑麦芽糖等调味即可。
顺气消积:胡萝卜扁豆粥
(8个月以上脾虚宝宝适用)
材料:胡萝卜、扁豆各60克,粳米100克。
做法:先将扁豆泡胀,胡萝卜洗净切丝,粳米淘洗干净,然后一起放入锅内,加水1千毫升,煮粥如常法,粥熟即可趁热食用。
功效:本粥具有健脾和胃、顺气消积的功效,适用于胃肠不和、食少呕逆、慢性腹泻的宝宝。特别适宜脾虚便溏、饮食减少、疳积(单纯性消化不良)的宝宝食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香的宝宝服食。
小贴士:由于扁豆中含有一种凝血物质及溶血性皂素,直接抄食可因此人头痛、恶心、头昏、呕吐等中毒反应。因此妈咪们炒之前应先用冷水浸泡或沸水稍烫,再炒食。
清热生津:橙汁瓜条
(1岁以上适用)
材料:冬瓜1/2个,橙子1个,蜂蜜少许。
做法:
1、冬瓜去皮、去瓤后切成小手指粗细的条,放入滚水中煮至八成熟,取出在冷水中过凉。
2、橙子去皮打成汁,加蜂蜜打匀。
3、冬瓜条放入有盖容器,倒入橙汁,放冰箱冷藏一晚即可。
功效:滋阴润肺,清降胃火,辟暑除烦。
小贴士:冬瓜性寒味甘,最适合在夏天食用。不过,秋季很多肺热秋燥的孩子咳嗽、咽喉红肿、痰多、不爱吃饭等等,这款橙汁瓜条也非常适合。
提供多种营养素:三色丁
(1岁以上适用)
材料:芦笋1个,玉米1个,胡萝卜1个(或杏仁适量)。
做法:将芦笋、玉米、杏仁或者胡萝卜切丁,热锅加油翻炒,出锅前点盐即可。
功效:芦笋富含多种氨基酸和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢、提高身体免疫力的功效。另外芦笋中的膳食纤维柔软爽口,能增进食欲、帮助消化。
小贴士:芦笋是宝宝出牙期间非常好的一种手指食物,有味道,有韧性,不会破坏宝宝的牙龈和黏膜,维生素和膳食纤维又很丰富。其次是玉米棒、胡萝卜条、白菜棒等。
增强体力:鸡蓉蘑菇汤
(1岁以上适用)
材料:鸡肉100克,蘑菇(鲜蘑)50克,洋葱10克,鸡蛋20克,黄油10克,盐、淀粉(玉米)各适量。
做法:
1 鸡肉打成蓉,加入盐、鸡蛋液、生粉上浆,做成球状。
2 蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用。锅入水,鸡蓉焯水定型。
3 锅入黄油,溶化后入葱、姜、洋葱圈煸香,倒入鸡蓉翻炒,再加入上汤、盐煮开。
4 倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。
功效:提供大量优质蛋白质与钙,可增加体力和免疫力。
小贴士:小宝宝在刚吃的时候,可先用鸡蓉碎末儿和香菇粉做,消化吸收得比较好。
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