绿豆糕怎么做好吃?怎么做适合宝宝吃的绿豆糕?
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宝宝版绿豆糕
参考月龄段:13个月+
适合给宝宝清热解毒、去火降噪
营养价值
绿豆中含有丰富的蛋白质及钙,适量的给宝宝添加一些绿豆类辅食,有清热解毒、去火降噪的作用,但绿豆性寒,不宜长期或大量的给宝宝食用。小编提醒妈妈们,绿豆一定要去皮给宝宝吃,否则会引起脾胃不适。绿豆糕不能作为宝宝的主食或加餐,只能作为小零食,偶尔给宝宝吃两口,起到调节身体的作用。
所需食材
绿豆250克/糖10克/花生油5克
工具/准备
打蛋器、煎锅
制作/过程
1.绿豆提前10小时泡好,去皮(用手搓掉绿豆皮,浸泡时间越长越容易去皮)
2.去皮的绿豆滤干水分
3.绿豆上锅蒸30分钟
4.入料理机,加适量水,打成泥
5.起锅开小火,加少许花生油倒入绿豆泥
6.加入10克白糖,不停搅拌,直至炒干、不粘锅为止
7.绿豆泥入模具、压出形状(若没有模具,可取少量绿豆泥,淋上酸奶或果汁,给宝宝食用)
形状可爱、清热祛暑的宝宝版绿豆糕出炉啦~
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