聪明宝贝喂养8法
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1 出生后尽力母乳喂养
英国最新一项研究表明,以母乳喂养的宝贝除了抵抗力较强外,不容易生病,同时还兼有增加婴儿智能的功效。
在这项研究中,研究专家对300多名7-8岁的儿童进行了智商测试,还调查了他们在婴儿期是吃母乳还是吃代乳品。结果意外地发现,在排除了母亲的社会背景、受教育水平等因素后,母乳喂养的婴儿长大后
,智商要比吃代乳品长大的孩子平均高出8-10分之多。研究专家指出,出现这样的结果与母乳中含有的牛磺酸有关。因为,牛磺酸既可促进脑细胞增殖,又具有促进神经细胞网络形成及延长神经细胞存活时间的作用,所以,母乳中的牛磺酸在婴儿脑的发育进程中发挥着重要的作用。一些研究专家还认为,母乳中可能含有一种能够促进大脑加速发育的“聪明激素”。
2 给宝贝多吃健脑食物
有些妈咪总怕自己的宝贝长得慢,经常让他们无节制地多吃多喝,希望能长得快一些。殊不知,长久这样反而会影响孩子的智力发育。
俗话说“饱食众疾”,这句话的意思是说,宝贝经常过食不仅引起身体肥胖,埋下日后引发糖尿病、高血压、高血脂症等疾病的隐患,同时还会使大量的血液经常存积在胃肠道,造成大脑缺血、缺氧,妨碍大脑的功能,导致智商下降。更为糟糕的是,过于饱食还容易诱发一种叫做纤维芽细胞的生长因子,在大脑中数以万倍地增长,使大脑细胞经常处于缺血、缺氧状态中,导致大脑主管语言、记忆、思维等活动的神经细胞功能受到抑制,得不到发育,从而降低智力。
3 让宝贝多使用筷子
有些父母嫌宝贝用筷子吃饭麻烦,让他们用小勺代替。近年研究表明,应该让儿童在3岁左右进食时尽量使用筷子,这种做法具有健脑益智的作用。
日本科学家指出,根据用筷子的力学结构发现,用筷子夹食物时会牵涉到肩部、胳膊、手掌及手指等30多个关节和50多条肌肉的运动,刺激大脑皮层。特别是与胳膊有关的大脑皮层面积较大,胳膊在进餐时不停地运转,加之每进一餐都会使用半小时左右筷子,这都对大脑是一种有益的刺激。与此同时,使用筷
子还会使手指尖经常受到刺激,而管理手指尖的神经中枢在大脑皮层所占的区域最为广泛。因此,筷子使用得越多,就越能促进大脑皮层相应区域的生理活动,提高大脑的思维活动能力。
4 让宝贝保持适中的体重
过瘦或过胖都会影响智力发育,特别是现在胖
宝贝越来越多,已经成为儿童智力发育的主要威胁。
研究证实,身体肥胖儿与正常体重的孩子相比,不仅智商,尤其是操作性智商有很大差别,同时视、听感觉以及接受知识的能力都处于低水平。医学专家指出,肥胖会使大量的脂肪进入脑内,挤压大脑沟回,由此妨碍神经纤维增生与脑的沟回形成,最终,导致大脑皮层变得平滑,神经网络简单,形成“肥胖脑”。另外,体重过重的孩子呼吸幅度也会缩小,容易造成体内供氧不足,使大脑细胞缺氧,从而智力发育受到影响。
5 不要嫌宝贝嘴馋
说起嘴馋人们马上会觉得是贪吃,而贪吃的结论是“会使人蠢笨”。但现代科学证实,嘴馋的孩子比较聪明,因为嘴馋并不等于贪吃。
研究专家指出,经常偏食或挑食的孩子很难获得全面的营养物质,结果必然会影响大脑的功能,不利于智力发育。相反的是,所谓嘴馋的孩子是对什么食物都喜欢吃,而且又会吃得津津有味,因而可得到丰
富的营养,促使神经系统发育得健全。研究资料报道,有一对双胞胎,先天条件、生活条件完全相同,但其中一个嘴馋,什么食物都吃个遍,而另一个则对食物挑挑拣拣。结果是嘴馋的孩子不仅体质好,智力也很好,挑食的孩子却与他恰恰相反。因此,孩子嘴馋并非是坏事,只要安排合理可放心去吃,不要过多责备。
6 养成吃早餐的好习惯
越来越快的生活节奏使很多父母对孩子的早餐并不那么重视,经常是顾上了就吃,顾不上索性免了。而美国研究专家指出,早餐如同一剂补脑灵药。
空腹一夜后身体的各个器官包括大脑在内,都需补充富含碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素等健脑食物,这时的营养利用率要高于其他两餐。调查显示,平时不吃早餐的孩子与吃早餐的孩子相比,在记忆方面有明显的差别。英国研究专家的一项测定也表明,不吃早餐孩子的智商得分要比坚持吃早餐的孩子低10%-15%。
7 想办法让宝贝多吃蔬菜
美国研究专家曾以数百名儿童为研究对象,发现每100毫升血液中含维生素C达到1.1毫克的孩子,智商要高出别人5分。在人的脑细胞中有一种输送营养的神经管,在缺乏维生素C的状态下很容易被堵塞,导
致大脑缺乏营养,使大脑发育受到影响。而维生素C可使神经管经常保持通畅,由此保证大脑的营养供应,促进脑功能,提高智商。
8 给宝贝多吃健脑食物
* 鱼类 美国科学家指出,鱼肉中富含不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分,都是脑细胞发育的必需营养物质。因此,吃鱼和吃含鱼油丰富的食物
对宝贝的大脑发育非常重要,特别是在发育早期。
* 蛋类 鸡蛋中的蛋白质非常优良,吸收率也很高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用,有利于智力发育并改善记忆力。同时,蛋黄中的铁、磷含量较多,均有助于大脑发育。
* 动物内脏 主要指脑、心、肝和肾等,它们均含有丰富的蛋白质、脂类等,是大脑发育必需的营养物质。
* 大豆及其制品 均富含优质植物蛋白质,大豆油还富含多种不饱和脂肪酸及磷脂,对大脑发育很有益。
* 蔬菜、水果及核桃 富含维生素A、B、C、E等,特别是核桃仁的脂肪酸,是大脑细胞所必需的营养,经常食用不仅会促进大脑发育,还会提高大脑的功能及活力,并防止脑神经功能发生障碍。
* 牛奶 富含大脑主要的7种营养物质,如所含的乳糖、丰富的维生素及色氨酸等,对脑髓和神经的形成和发育有重要作用。
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核桃油的营养成分:
核桃油富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸和维生素E,能为胎儿和婴幼儿提供神经系统和大脑发育不可缺少的必需脂肪酸、矿物质和维生素,是婴幼儿认知能力和思维、记忆发育的物质基础。因此核桃油是孕妇及婴幼儿极佳的天然营养食用油。
食用建议:
建议孕妇每日食用3-4汤匙核桃油,可在做凉拌菜、拌面、炒菜或煲汤时添加,婴幼儿自添加辅食时食用,每日可在汤、面或炖蛋时添加半汤匙到1汤匙左右。
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