什么是牛初乳

牛初乳曾经风靡一时，各大品牌拿牛初乳作为原材料而进行宣传，充分说明了牛初乳的作用，对身体有多好的保健作用。什么是牛初乳？牛初乳就是大牛生完小牛犊后产生的牛乳，它确实具有超高的营养价值，对人有保健的功效。

牛初乳曾经风靡一时，各大品牌拿牛初乳作为原材料而进行宣传，充分说明了牛初乳的作用，对身体有多好的保健作用。什么是牛初乳？牛初乳就是大牛生完小牛犊后产生的牛乳，它确实具有超高的营养价值，对人有保健的功效。

关于什么是牛初乳很多人可能会有误解，其实它就是母牛产后三天内分泌的乳汁，它也是刚出牛小牛的唯一粮食，牛初乳含有大量生长因子以及免疫球蛋白，含有人体不可缺的微量元素，因此营养价值极高，在近几年很多牛奶、奶粉品牌都以牛初乳打开了消费市场，慢慢也被加工到宝宝的日常饮食中。

牛初乳含有的营养价值是其它奶产品无法比较的，每100g牛初乳含有14000毫克蛋白质、含有180毫克维生素、含有叶酸10毫克、含有胆碱70毫克、含有锌12.2毫克，还有其它成分像：铁、维生素D、维生素A，是其它普通牛乳的10倍含量，而且牛初乳的脂肪与糖分含最非常低。

虽然牛初乳的营养价值颇高，但它并不是适合所有的新生宝宝饮用，只有适合的人群才能饮用牛初乳，比如：体弱多病、母乳不足、特殊时期等情况下利用牛初乳可以弥补先天不足，预防宝宝免疫力低下。

牛初乳的主要作用就是可增强人的免疫力，牛初乳含有的免疫球蛋白具有抗原作用，它可杀灭外来的抗原体，从而起到保护人体机能的作用。不论是成人还是儿童或身体抵抗力较差都可通过饮用牛初乳来达到效果。

关于什么是牛初乳就做以上内容总结，牛初乳是非常珍贵的，正因如此它非常值得珍惜，真正的牛初乳很少让购买者直接接触到，市面上的牛初乳都是经过技术加工，经过提炼的，多多少少会降低新鲜牛初乳的营养成分。